Você tem certeza que é vegan? Reveja

Você tem certeza que é vegan? é um livro de receitas veganas produzido por Claire Gosse. Eu tenho uma cópia antiga por um tempo e tenho testado algumas de suas receitas. Eu quero que todos saibam que eu não sou vegano e sou muito exigente. Se essas sobremesas tiverem gosto de papelão, você ouvirá!

O primeiro pensamento que você notará sobre este livro é as imagens de alta qualidade das sobremesas. Eu amo isto. Quando você está fazendo sobremesas para uma festa ou churrasco, você quer que eles tenham esse fator WOW. Quando você tem imagens de alta qualidade, você pode dizer quais sobremesas terão pessoas babando assim que elas aparecerem.

Eu acho que outra coisa que você tem que ter certeza é que o livro é completamente vegano. Isso pode parecer ridículo já que o Vegan está bem no título, mas você ficaria surpreso com o que você encontra em alguns desses outros livros de culinária "veganos". Se eles estão pedindo manteiga ou ovos, então obviamente o livro de receitas é inútil. Todo ingrediente aqui é vegano, então é um ótimo começo.

As imagens são ótimas, tudo é vegano e as instruções são simples, claras e fáceis de seguir. O que mais um livro de receitas precisa? Bem, há uma coisa que eu acho que qualquer revisão do livro de receitas veganas deve incluir: O que a comida tem gosto? Bem, eu tentei três receitas:

Pote de creme de amendoim – Estes foram super simples de fazer e sabor incrível. Não há como você saber que eles eram veganos. O uso de chocolate amargo dá a estes um sabor muito melhor e mais maduro do que os seus equivalentes comprados em lojas.

Torta de nozes – Outra ótima receita. Eu amo como isso é fácil de seguir até agora. Instruções muito claras, especialmente para um cara que nunca fez nenhum tipo de torta. Isso também foi uma degustação de dinamite – eu compartilhei isso com muitos dos meus amigos e eles não tinham idéia de que era vegan. Algumas pessoas não acreditam em mim até hoje. Este vai acalmar qualquer dente doce.

Cheesecake de limão – Este foi o grande teste para mim … Cheesecake vegan … impossível! Bem, minha maior dúvida também foi meu maior sucesso. Mais uma vez fui capaz de seguir as instruções e produzi o que tenho orgulho de chamar minha melhor sobremesa de sempre. Eu não podia parar de comer isso – o limão só fez tão fresco degustação! foi decadente mas as notas cítricas adicionaram uma leveza. As pessoas da minha família enlouqueceram por isso. Eu ainda recebo pedidos para isso.

Eu acho que Claire tirou esse livro de receitas do parque. Tantos livros de receitas veganas só têm uma verdadeira sensação de granola de comida saudável. Nada de errado com isso, claro, mas você tem certeza que é vegan? prova que o Vegan nem sempre tem que ser assim. Sobremesas veganas podem ser tão decadentes, deliciosas … e desobedientes como as tradicionais. Confira!