Unilever compra "The Vegetarian Butcher" entre a marca vegan mais famosa



A multinacional comprou recentemente a The Vegetarian Butcher, uma importante empresa que produz produtos vegetais alternativos à carne e derivados

Para grandes empresas, o futuro é planta baseada: comprova Unilever – uma das maiores multinacionais do mundo, proprietária de mais de 400 marcas, incluindo alimentos, cosméticos e atendimento domiciliar – com sua decisão de comprar a The Vegetarian Butcher, uma marca holandesa de muito sucesso, especialmente no Reino Unido, que produz plantar alternativas à carne e derivados. Uma escolha que evidentemente pisca para o número cada vez maior de pessoas que decidem reduzir ou eliminar completamente o consumo de carne, mas que não querem renunciar ao seu sabor e consistência.

O Vegetarian Butcher, na verdade, é uma empresa fundada em 2007 por Jaap Korteweg, um ex-criador "filho da arte" por 9 gerações, que há alguns anos decidiu reverter o rumo que sempre foi seguido por sua família ao parar de comer carne por razões éticas, apesar de saber que essa escolha lhe teria custado grandes sacrifícios. Para isso, ele começou a trabalhar para tentar reproduzir de maneira vegetal produtos como hambúrgueres, salsichas, nuggets, tiras de frango e salsichas, certificando-se de que eles olhassem o máximo possível para os "originais" em termos de aparência, sabor e consistência. A partir daí, em pouco tempo a empresa tem tido muito sucesso, para poder estar presente com seus produtos em mais de 190 países e abrir um restaurante de marca; um sucesso que não passou despercebido pela Unilever, em um mercado cada vez mais voltado para o vegano.
"Queremos conquistar o mundo – disse Korteweg – Nossa missão é de fazer carne à base de vegetais o padrão e temos certeza de que essa aquisição contribuirá para acelerar o alcance de nossa meta ".

Jaap Korteweg

Jaap Korteweg, fundador da marca "The Vegetarian Butcher" de produtos cárneos alternativos

A Unilever afirmou através de seus porta-vozes que a aquisição da The Vegetarian Butcher – para um número que não foi divulgado – é parte de um projeto maior, onde é dada mais atenção a alimentos vegetais mais saudáveis ​​e com menor impacto ambiental, já representada por mais de 700 produtos vegetarianos e veganos sob a marca Unilever em todo o mundo.


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