Vegan
Esses petiscos doces têm a particularidade de serem à base de grão de bico, mas não se preocupe, o sabor é completamente mascarado pelo creme de amêndoa e pelo xarope de bordo
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Trufas doces de proteína com grão de bico e amêndoas
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Preparação.: 10 min
Tempo tot.: 10 min
Doses para: 18-20 trufas
Nós cozinhamos!
Comece colocando os flocos de aveia no processador de alimentos e bata até obter a farinha mais fina possível; se você estiver usando farinha de aveia, pule esta etapa. Também adicione i isto (depois de secar bem com papel de cozinha), o creme de amêndoas, o pó de baunilha e o xarope de ácer, picando tudo por alguns minutos para obter uma mistura lisa e homogênea.
Nós formamos as trufas
Transfira a mistura de grão de bico e amêndoas para uma tigela e forme bolinhas do tamanho de uma noz, passe-as no rapé de coco ou na farinha de amêndoa. Arrume os pedaços de pão em um pires, deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora e sirva.
armazenamento
Essas trufas podem ser armazenadas por 2-3 dias na geladeira, em um recipiente para alimentos com tampa.
Conselhos para veganos: Se quiser com a mesma massa pode fazer barras energéticas, passando-as 10 minutos no forno a 180 ° C para secar um pouco.
