Trufas de proteína doce com grão de bico e amêndoas – receita de vídeo

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Vegan

Esses petiscos doces têm a particularidade de serem à base de grão de bico, mas não se preocupe, o sabor é completamente mascarado pelo creme de amêndoa e pelo xarope de bordo

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Trufas doces de proteína com grão de bico e amêndoas

    Autor: Sonia Maccagnola

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    Preparação.: 10 min

    Tempo tot.: 10 min

    Doses para: 18-20 trufas

Nós cozinhamos!

Comece colocando os flocos de aveia no processador de alimentos e bata até obter a farinha mais fina possível; se você estiver usando farinha de aveia, pule esta etapa. Também adicione i isto (depois de secar bem com papel de cozinha), o creme de amêndoas, o pó de baunilha e o xarope de ácer, picando tudo por alguns minutos para obter uma mistura lisa e homogênea.

Nós formamos as trufas

Transfira a mistura de grão de bico e amêndoas para uma tigela e forme bolinhas do tamanho de uma noz, passe-as no rapé de coco ou na farinha de amêndoa. Arrume os pedaços de pão em um pires, deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora e sirva.

armazenamento

Essas trufas podem ser armazenadas por 2-3 dias na geladeira, em um recipiente para alimentos com tampa.

Conselhos para veganos: Se quiser com a mesma massa pode fazer barras energéticas, passando-as 10 minutos no forno a 180 ° C para secar um pouco.

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