Torta de maçã vegana crua – Receita sem cozinhar

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vegan


Um bolo que não requer nenhum tipo de cozimento, rico em frutas frescas e secas e com um crocante de noz-pecã crocante com sabor de canela

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Torta crua de maçã

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 20 min

    Tempo total: 20 min

    Doses para: 8 pessoas






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Torta de maçã vegana crua - Receita sem cozinhar 1

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Você cozinha!

Para preparar a base, coloque os damascos secos, tâmaras, nozes, baunilha e canela no picador e bata bem até a mistura ficar macia e maleável. Em seguida, coloque-o na base de uma assadeira coberta com papel manteiga e pressione com as mãos para obter uma camada homogênea.

Preparamos o recheio do bolo

Lave duas maçãs, corte-as em pedaços pequenos e remova o miolo e misture-as com as tâmaras, canela e noz-moscada, até obter um creme homogêneo e, finalmente, adicione as sementes de chia. Corte as outras 3 maçãs em cubos pequenos e adicione-as à mistura, misturando tudo bem. Despeje tudo na base e reserve.

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Preparamos a desintegração

Misture as nozes, o açúcar de coco, o óleo de coco e a canela no picador até que a mistura esteja "desintegrada" e espalhe uniformemente sobre o recheio do bolo. Coloque no freezer por pelo menos duas horas antes de servir, corte em fatias.




Conselho para vigoroso: Você pode servir esta torta de maçã para alimentos crus com uma bola de sorvete vegano com pêssegos de banana.

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