Torta de maçã vegana crua – Receita sem cozinhar


vegan


Um bolo que não requer nenhum tipo de cozimento, rico em frutas frescas e secas e com um crocante de noz-pecã crocante com sabor de canela

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Torta crua de maçã

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 20 min

    Tempo total: 20 min

    Doses para: 8 pessoas






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Torta de maçã vegana crua - Receita sem cozinhar 1

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Você cozinha!

Para preparar a base, coloque os damascos secos, tâmaras, nozes, baunilha e canela no picador e bata bem até a mistura ficar macia e maleável. Em seguida, coloque-o na base de uma assadeira coberta com papel manteiga e pressione com as mãos para obter uma camada homogênea.

Preparamos o recheio do bolo

Lave duas maçãs, corte-as em pedaços pequenos e remova o miolo e misture-as com as tâmaras, canela e noz-moscada, até obter um creme homogêneo e, finalmente, adicione as sementes de chia. Corte as outras 3 maçãs em cubos pequenos e adicione-as à mistura, misturando tudo bem. Despeje tudo na base e reserve.

Preparamos a desintegração

Misture as nozes, o açúcar de coco, o óleo de coco e a canela no picador até que a mistura esteja "desintegrada" e espalhe uniformemente sobre o recheio do bolo. Coloque no freezer por pelo menos duas horas antes de servir, corte em fatias.

conservação

Você pode manter esse bolo na geladeira por alguns dias em uma prateleira especial.




Conselho para vigoroso: Você pode servir esta torta de maçã para alimentos crus com uma bola de sorvete vegano com pêssegos de banana.

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