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Fatias macias de tofu envoltas em um delicioso creme de lentilha com curry e polvilhadas com sementes de abóbora crocantes
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Tofu à milanesa com homus e sementes de girassol
Tofu à milanesa com homus e sementes de abóbora é feito simplesmente marinando as fatias de tofu com um pouco de limão e molho de soja e, em seguida, cobrindo-as inteiramente com um homus de lentilha ao curry e sementes de abóbora. Um segundo prato simples, mas saboroso, que pode ser cozinhado confortavelmente no forno.
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Preparação.: 10 min (+ 1 hora de marinada)
Cozinhando: 10 min
Tempo tot.: 20 minutos
Doses para: 4 pessoas
Nós cozinhamos!
Corte os pães de tofu em rodelas com cerca de 1 cm de espessura, passe bem com papel absorvente para perder o máximo de água possível, tempere com suco de limão, molho de soja e um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de sal e deixe marinar por pelo menos uma hora.
Nós panamos o tofu
Espalhe uma camada fina de hummus de lentilha ao curry em cada fatia de tofu e polvilhe com sementes de abóbora picadas grosseiramente. Coloque-os gradualmente em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno estático a 180 ° C por 10 minutos. Retire do forno e sirva quente.
armazenamento
Você pode manter este tofu empanado por alguns dias na geladeira em um recipiente para comida.
Conselhos para veganos: Em vez de sementes de abóbora, você pode empanar essas fatias de tofu com nozes picadas.
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