Starbucks, lança uma linha vegana completa: "Não pode ignorar o mercado"


O artigo Starbucks, lança uma linha vegan completa: "É impossível ignorar o mercado" foi publicado na Vegolosi, revista de culinária e cultura veg.

Starbucks certamente não é novo para produtos vegan, no arco de Nos últimos anos, o café mais famoso do mundo introduziu algumas ofertas interessantes de vegetais, mas agora dá o salto de qualidade com o lançamento de uma linha completa rigorosamente livre de derivados de animais até o final de 2018 . Basta das propostas esporádicas, portanto, suficientes para lançamentos temporários e tentativas tímidas: o impulso vem diretamente dos clientes, que pedem um catálogo de alimentos cada vez mais amplo e variado, capaz de garantir sabores novos e especiais.

precisa de café da manhã e um almoço relaxante, assim como turistas que procuram wi-fi grátis, uma poltrona e a boa comida livre de crueldade para serem desfrutadas enquanto eles organizam uma visita à cidade. Agora, a Starbucks é uma importante encruzilhada de pessoas e isso significa ser capaz de propor uma oferta que seja sempre capaz de ampliar os horizontes e ouvir o mercado: e é exatamente isso que está acontecendo.

: alguns dias atrás, durante a reunião anual de acionistas, Rosalind Brewer, diretora de operações da Starbucks declarou que a gigante do café fará sua estreia com uma linha de alimentos à base de plantas: "Sabemos que nossos clientes pedem repetidamente uma oferta maior de legumes, por isso temos uma linha que gostaríamos de lançar ainda este ano. "

Imagem: Starbucks / metro.co.uk

Quando tudo começou

começa há cerca de um ano, quando a organização para os direitos dos animais Compassion Over Killing (COK) lançou uma campanha para encorajar a popular franquia a oferecer mais opções alimentares Egano. Jonathan Rosenberry, acionista da Starbucks e membro da equipe COK, já havia mencionado a questão: "A Starbucks iluminou nossas manhãs quando se tornou uma das primeiras redes nacionais de café a para propor leite de plantas, mas milhões de consumidores estão procurando alimentos veganos substanciais para serem saboreados com seu café, e é aqui que o cardápio do restaurante ainda não atende às demandas. "

De fato, a primeira abordagem da Starbucks ao mundo vegano amigável isso aconteceu com a introdução do leite de de soja primeiro e depois com leite de coco e amêndoa. Esta iniciativa 100% vegetal foi seguida por outras, como o cupcake, o wrap com jaca e, por último mas não menos importante, a mágica e misteriosa bebida rosa.

No passado, as críticas sobre o sabor desses alimentos veganos certamente não são perdidas, como aquelas destinadas a mingau no menu de café da manhã, cujos comentários explodiram nas mídias sociais

"Eles precisariam de um vegan-gerente"

Bom conselho no final: que esta estratégia foi levado em consideração pela importante cadeia para a nova e esperada linha? Veremos

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