Sopa de feijão Cannellini – receita em vídeo


vegan


Uma receita simples e simples para todos: esta sopa é cremosa, perfumada e levemente picante!

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Sopa de feijão branco

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 10 min

    cozinhar: 25 min

    Tempo total: 35 min

    Doses para: 4 pessoas






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Você cozinha!

Pique a cebola, lave as cenouras, descasque-as com um descascador de batatas e corte-as em cubos pequenos. Frite o dente de alho inteiro em uma panela antiaderente com uma pitada de óleo, adicione a folha de louro e o alecrim e, após cerca de um minuto, também a cebola e a cenoura, tempere com uma pitada de sal e frite por 10 minutos, até os vegetais ficarem macios.

Nós completamos a sopa

Adicione também o feijão e cozinhe por 2 minutos, depois adicione o leite de soja e água quente ou caldo para cobrir tudo. Cozinhe por 10 minutos, depois tempere com uma pitada de pimenta e sirva, quente ou quente.

conservação

Esta sopa mantém 2-3 dias na geladeira, em um recipiente para alimentos com tampa.




Conselho para vigoroso: Para torná-lo um prato único, você pode adicionar um punhado de arroz ou macarrão junto com o feijão a esta sopa.

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