segunda edição na Universidade de Milão Bicocca

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escola de estudantes universitáriosO registro é aberto para a segunda edição do mestre de primeiro nível “Comida e sociedade: práticas, políticas e mercados inovadores em alimentos” da Universidade de Milão Bicocca. O curso tem como objetivo formar especialistas em cadeias alimentares capazes de combinar habilidades técnicas (gerenciamento de projetos, marketing de alimentos, aspectos regulatórios, rudimentos de comunicação) com uma abordagem crítica, baseada em aspectos antropológicos, sociológicos, econômicos, históricos, políticos e políticos. por direito.

O mestre possui fins profissionalizantes e os cursos são divididos em palestras e oficinas temáticas e técnicas, com base na abordagem experimental da Aprendizagem Baseada em Problemas (ABP), que coloca grandes temas alimentares no centro do debate em busca de respostas.

O curso ocorre em parceria com instituições locais – municipais, provinciais, regionais e nacionais – mas também com empresas que atuam no campo da restauração coletiva e da distribuição em larga escala, no ambiente da indústria de alimentos e na esfera social.

O mestre de primeiro nível ele é voltado para jovens graduados com três anos de idade ou para o antigo sistema de todas as disciplinas interessadas em trabalhar no contexto de iniciativas, projetos e investimentos no setor de alimentos e para profissionais que já trabalham no mundo da indústria de alimentos. As inscrições estão abertas até 3 de março e as aulas terão início em 17 de abril de 2020. A participação exige o pagamento de uma taxa de € 4.000 e duas bolsas de estudo estão disponíveis para todas as cinco bolsas do INPS para funcionários públicos.

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