Salami mignon e salametto Aliprandi lembrou para Listeria


Auchan e simplesmente emitiram o aviso de recolocação de um lote de salametto clássico e mini salame de Salumificio Aliprandi devido à presença de Listeria monocytogenes (quantificado em <10 ufc / g *). Ambos os produtos envolvidos são vendidos a granel ou em embalagens perfuradas de 220 gramas, com o número de lote L190007741.

Os salamis lembraram elas foram produzidas pelo Salumificio Aliprandi Spa, na fábrica da Via Madolossa 25, em Gussago, na província de Brescia.

salame mignon aliprandiComo medida de precaução recomenda-se não consumir o lote de salametto clássico e o mini salame informado e devolvê-lo ao ponto da compra.

A partir de 1 de janeiro de 2019, Il Fatto Alimentare relatou 65 recalls, para um total de 104 produtos e 4 exclusões. Para ver todas as notificações, clique aqui.

Salami mignon e salametto Aliprandi lembrou para Listeria 1

Para entender como funciona o serviço de alerta de alimentos e como os produtos são coletados nos pontos de venda, leia o livro "Scaffali in alerta", publicado por Il Fatto Alimentare. É o único texto publicado na Itália que revela os segredos e as críticas de um sistema que afeta a cada ano pelo menos mil produtos alimentícios. Em 10-20% dos casos, estes são produtos que podem prejudicar a saúde dos consumidores, e é por isso que o alerta é acionado. O livro de 169 páginas diz 15 casos de chamadas que causaram sensação. Os leitores interessados ​​em receber o e-book podem fazer uma doação gratuita e receber o livro em formato pdf "Scaffali in allerta", escrevendo para o endereço [email protected]

(*) Ufc / g: unidades formadoras de colônias por grama, unidade de medida usada para indicar o número de bactérias presentes em uma amostra

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Giulia Crepaldi