Rolos de pão Carasau com hummus de curry, espinafre e nozes

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Vegano


Rolos deliciosos e crocantes que, com a adição de um pouco de bechamel de batatas, podem se tornar uma torta

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Rolos de pão Carasau com hummus de curry, espinafre e nozes

Traga esses pães carasau com hummus de curry, espinafre e nozes à mesa e garantimos um sucesso: um caixão crocante que contém um recheio suave de hummus de curry de lentilha e espinafre refogado, tudo complementado pelo toque crocante das nozes. Impossível resistir.

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    Autor: Sonia Maccagnola

    Preparação.: 30 minutos

    Cozinhando: 20 minutos

    Tempo tot.: 50 min

    Doses para: 10 rolos









Você cozinha!

Comece fritando o dente de alho inteiro em uma panela antiaderente com uma gota de óleo até dourar levemente, depois adicione o espinafre, o sal, a pimenta e adicione uma pitada de canela em pó. Deixe cozinhar por alguns minutos, apenas o tempo suficiente para deixar o espinafre secar e dar sabor, despejando-o em uma panela algumas de cada vez, se não for grande o suficiente.

Nós formamos os rolos

Molhe as folhas de pão carasau com água quente ou caldo, escovando-as até que fiquem macias e dobráveis, mas fáceis de manusear. Faça retângulos de 18 x 8 cm de cada lado e sobreponha-os de dois em dois, enchendo-os com uma colher de hummus de curry, um pouco de espinafre e nozes picadas. Enrole o pão carasau para formar um rolo e coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Nós cozinhamos

Pincele a superfície de cada rolo com um pouco de óleo e polvilhe com as nozes picadas. Asse em forno estático a 180 ° C por 15 minutos até que os rolos fiquem dourados e crocantes. Sirva-os quentes ou quentes.

armazenamento

Você pode manter esses rolos de 2 a 3 dias na geladeira em um recipiente para alimentos.




Conselho para o vegan: Esses pães também serão deliciosos substituindo as abobrinhas de espinafre.

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