Restaurantes vegetarianos e veganos em Florença: aqui estão 17 lugares para comer


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Continuar o "tour" virtual de Vegolosi.it em percorrer a Itália em busca de lugares favoráveis ​​aos vegetais: depois de Roma, Milão, Palermo, Turim e Nápoles, desta vez é a vez da capital da Toscana, berço da arte e da arquitetura renascentista. Aqui estão algumas sugestões para comer vegetariana e vegan em Florença

Restaurantes

Dolce vegan – Via San Gallo, 92

 Florença Dolce vegan
Perto da central Piazza San Marco, Dolce Vegan é um centro cultural restaurante e bufê com oficina artesanal baseada em autoprodução. Na verdade, os gerentes do restaurante produzem todos os pratos no cardápio, desde massas frescas usadas nos primeiros pratos até seitan feitos à mão, de hambúrgueres a sobremesas. Aqui nada é deixado ao acaso, o local abraça totalmente a causa vegana tanto por razões éticas como de saúde e isso se reflete na elaboração das receitas. Alguns exemplos? De Dolce vegan, óleo de palma e farinhas refinadas não são usados ​​e o açúcar é 100% substituído com xarope de agave ou frutas frescas. Aqui estão os comentários de Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

La Raccolta – Via Giacomo Leopardi, 2R

 La Raccolta Firenze
Bar, restaurante e biomarket, La Raccolta oferece uma ampla gama de croissants, bolos e pastelaria vegana e macrobiótica produzidos por pequenas empresas locais. Para o almoço, no entanto, este lugar é o lugar perfeito para uma pausa agradável de primeiro e segundo cursos também take-away; à noite, então, o restaurante oferece muitos pratos deliciosos para um jantar vegetariano, vegano ou macrobiótico, que, embora inspirado na tradição gastronômica italiana, evoca aromas orientais e fascinantes. Aqui estão os comentários de Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Cuculia – livraria do restaurante – Via de 'Serragli, 3 / R

 Cuculia Florença
Uma nota original em Florença contemporânea: este é Cuculia, um procurado e original que propõe uma culinária eclética e particular. Pratos exclusivos bonitos de se ver e saborosos, são a assinatura deste restaurante que oferece, ao lado de um cardápio de carne e peixe, uma ampla opção vegetariana e vegana. Aqui os comentários do tripadvisor.

Le Fate – Via S. Zanobi, 126R

 Le Fate Firenze
Se você é vegano e apaixonado por astrologia, a culinária e a gastronomia Le Fate podem ser o lugar para você: no coração de Florença Na verdade, o restaurante propõe pratos refinados à base de vegetais preparados com ingredientes frescos e sazonais, tanto quanto possível em quilômetros, mas a verdadeira "jóia" é a união entre culinária e astronomia . O restaurante tem diferentes menus para cada signo do zodíaco, projetado para atender às necessidades de cada signo. Para aqueles que desejam, então, aqui você também pode comprar comida vegana e orgânica. Aqui os comentários do Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Brac – Via dei Vagellai, 18R

 Restaurante Brac Florence

Cozinha vegetariana e vegana dentro de uma biblioteca de arte contemporânea : este é o Brac, um lugar aconchegante, intimista e informal no centro da cidade. Pratos frescos e ingredientes de qualidade, todos preparados na hora, são a assinatura deste restaurante, que alimenta o corpo e a alma. Para tentar! Aqui os comentários do tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Nirvana – Via Il Prato, 4 / B

 Nirvana restaurante Florença

Nirvana tem uma "missão": libertar as mentes de aqueles que vêem a culinária vegana como pouco atraente e apetitosa. Aqui, em seguida, pratos preparados com matérias-primas selecionadas, optando principalmente por produtos naturais e não refinados para criar uma cozinha vegetariana com traços orientais. O local ideal para quem procura um oásis de tranquilidade onde desfrutar de pratos saudáveis, naturais e saborosos. Aqui os comentários do Tripadvisor .

5 e Cinque – Piazza della Passera, 1

 5 e cinco Florença

Vegetariana e orgânica restaurante com menu refinado, 5 e Cinque recebe os clientes em um ambiente moderno e hospitaleiro. Os preços, um pouco acima da média, são justificados pelo uso de matérias-primas de qualidade, para oferecer uma cozinha vegetariana por vocação e aberta à contaminação mediterrânea no exterior. Aqui estão os comentários de Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Restaurante Quinoa – Vicolo di Santa Maria Maggiore, 1

 Restaurante Quinoa Florença

De Quinoa a palavra de ordem é " sem glúten ": O restaurante, na verdade, é o primeiro restaurante em Florença 100% sem glúten, certificado pela Associação Celíaca. A dois passos do Duomo, o restaurante oferece um menu variado que combina os sabores da tradição toscana e da culinária oriental, oferecendo pratos ricos e saborosos para todos. Tudo em um verdadeiro oásis de relaxamento em uma horta urbana cheia de plantas aromáticas, o Tribunal de Zap. Aqui os comentários do Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

 Il Vegetariano - Via delle Ruote, 30R </h3>
<div class= Il Vegetariano Florença
Um restaurante histórico foi inaugurado em 1981, quando ninguém mais teria apostado em um restaurante vegetariano no reduto de Bife florentino, Il Vegetariano baseia-se em "veggy" na cozinha italiana e internacional, tudo em uma fórmula conveniente auto-serviço . Um lugar informal e acolhedor para desfrutar de pratos saudáveis ​​a preços razoáveis. Aqui os comentários do Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

OV Osteria Vegetariana – Piazza del Carmine, 4 / R

 OV Osteria Vegetariana Florence

Uma mistura de pratos regionais tradicionais revisitados em detalhes "Veggy" para uma taberna de outros tempos, no coração do Oltrarno. OV Osteria Vegetariana propõe um menu não convencional : concebido para vegetarianos, vegans e celíacos, não propõe aperitivos, primeiro e segundo pratos, mas é uma viagem em diferentes lugares e épocas que começa com um "antes" , continua com um "depois" e termina com um "então". O local curado e o mobiliário nunca banal completam a imagem de um lugar para experimentar pelo menos uma vez. Aqui os comentários do Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Comida rápida, bistrô e gastronomia

Il Vegano – Via San Gallo, 75R

 Il Vegano Firenze
Il Vegano é um lugar jovem e informal onde você pode tomar café da manhã, almoço, lanche e aperitivo, tudo estritamente com alimentos veganos e sem crueldade e a preços razoáveis. Não só chips, sanduíches e focaccia: o cardápio é realmente rico e inclui primeiros pratos como sopas e aveludados, mas também saladas mistas e dulcis no fundo doces e saladas de frutas. Perfeito para uma pausa "rápida", mas sem sacrificar o sabor e os ingredientes saudáveis. Aqui estão os comentários de Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

#Raw – Via Sant'Agostino, 11 / R

 #Raw Florença
A senha de #Raw é " alimentos crus ": é na verdade o primeiro lugar da cidade inteiramente dedicado à comida crua, onde você pode saborear centrifugados, smoothies, sorvetes e comida de rua original e diferente do habitual. O criativo e rico menu certamente satisfará até mesmo os clientes mais exigentes. Veja os comentários do Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Giumella gastronomia vegana – Via Lorenzo di Credi, 12

 Giumella Gastronomia Vegana Florença
Gastronomia personalizada e personalizada, Giumella oferece pratos preparados com os produtos de zona rural, biológica, 0 km e cozida no mesmo dia. Interessante a proposta de "queijos veganos" preparados diariamente usando frutas secas e oleaginosas como nozes, amêndoas, sementes de girassol ou flocos de aveia e farinha de arroz. Um lugar pequeno e informal, perfeito para desfrutar de uma pausa na companhia enquanto desfruta de pratos saudáveis ​​e saborosos. Aqui os comentários do Tripadvisor

Crepapelle – Via Giampaolo Orsini, 55

 Crepapelle Florença
O de Crepapelle é um menu dinâmico que é frequentemente renovado, como os ingredientes são renovados de acordo com a estação. Da mesma forma, o restaurante opta por manter um tema por um período, que vai revolucionar o cardápio a cada mudança: entre crepes salgados doces, panzerotti, sanduíches, saladas e fritos – todos estritamente 100% vegetais – há realmente o constrangimento de escolha! Entre as mesas há também um pequeno cachorro, Pixel, o mascote do restaurante e os clientes são recebidos com seus amigos de quatro patas. Aqui estão os comentários do tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Vegan Universe – Via Pietrapiana, 47R

 Vegan Universe Florença
Aqui está a cadeia de restaurantes, presente em várias cidades italianas, que revoluciona o conceito de ] fast food : sanduíches, pães, focaccia e batatas fritas, mas também primeiros pratos, acompanhamentos e sobremesas, todos estritamente vegan natural e com uma predileção pelo zero quilômetro. Os pratos são preparados à mão na Itália e recolhidos em um menu com uma oferta que vai muito além do sanduíche clássico "vegetariano", muitas vezes a única alternativa "veggy" nas áreas locais do nosso país. Para um almoço ou jantar informal durante o qual você não precisa verificar cuidadosamente os ingredientes de uma preparação, o Universo Vegano é realmente o melhor para você. Aqui os comentários do Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Sciuè Sciuè – Borgo Santa Croce, 21

 Sciuè Sciuè Florença
De Sciuè Sciuè pizza é a anfitriã: ao lado das propostas da tradição napolitana, não perca a oferta vegan e livre de crueldade para realmente fazer todos concordarem. Para a alegria de bons garfos "veggy", no entanto, a escolha vegana não se limita a pizzas: para cada prato proposto no menu, na verdade, há uma opção 100% vegetal! Um fast food florentino que lembra a atmosfera e os sabores da bela Nápoles, um deve tentar. Aqui os comentários do Tripadvisor ” width=”650″ height=”350″ />

Veg & Veg – Praça Central do Mercado, 4

 Veg & Veg Florença

Um cantinho do paraíso para vegetarianos e veganos dentro do mercado coberto central de cidade, Veg & Veg é ideal para os amantes da comida de rua que cria a união entre gosto e bem-estar. Hambúrguer vegetariano e vegano, saladas prontas para usar, sopas, sucos e sucos: você será mimado pela escolha! Aqui os comentários do Tripadvisor .

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