Receitas veganas com ervilhas: muitos pratos para experimentar

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Coloridas e saborosas, as ervilhas são um ingrediente muito versátil na versão fresca, na primavera e na caixa, ou congeladas no resto do ano: veja como melhorar o sabor em muitas receitas para experimentar

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Versáteis, fáceis de preparar, dão cor e sabor a entradas, pratos principais, aperitivos e acompanhamentos de legumes: a chegada de ervilhas frescas nas marcas da mesa o início da estação quente e cheira a primavera. mas congelado ou em caixa, ervilhas estão disponíveis durante todo o ano: vamos descobrir como usá-las da melhor maneira em nossa coleção especial dedicada às melhores receitas veganas com ervilhas!





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Perfeito para servir como primeiro prato, mas também como aperitivo para pequenos aperitivos, este aveludado de ervilha temperado é delicioso e fácil de preparar: o toque do coentro dá um sabor delicioso e particular a este prato realmente cremoso.

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Um prato elegante e refinado, rico em sabor e legumes da primavera, perfeito para um agradável jantar ao ar livre quando o verão começa.

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Um arroz muito especial, com uma crosta crocante muito saborosa e deliciosa.

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Aqui está um primeiro curso simples, rápido e muito nutritivo: a mistura de grãos de soja e ervilhas também o torna muito completo.

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Uma torta saborosa que contém o melhor da primavera: ervilhas frescas e saborosos corações de alcachofra, simplesmente salteados em uma panela com alho e salsa para melhorar o sabor sem cobri-lo.

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Um dos ingredientes mais versáteis da culinária vegana, o tofu, é perfeito para fazer massas de almôndegas vegetais, como esta feita com ervilhas (também na versão de hambúrguer).

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Ainda assim, a mistura de grãos de soja e ervilhas para uma receita super rápida: esses hambúrgueres ajudarão você a encher de proteínas!

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Receita muito saborosa como aperitivo de petiscos, mas também como um segundo prato para um rápido almoço ou jantar com os amigos: essas almôndegas vão conquistar você!

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Rápida de preparar e versátil, a omelete vegana de ervilha é bem acompanhada por uma salada ou em um sanduíche para um almoço embalado.

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A salada americana por excelência, usada em sanduíches e revisitada em uma chave vegana e com diferentes ingredientes: aqui as ervilhas são protagonistas de uma deliciosa alternativa à salada capricciosa italiana.

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Tofu com sabor de primavera, enriquecido com o aroma requintado de sementes de gergelim: acompanhado de ervilhas, este segundo prato é muito equilibrado também do ponto de vista nutricional.

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Teff é o menor cereal do mundo, ideal para preparar deliciosos hambúrgueres com ervilhas, que têm todas as cores e sabores da primavera.


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