Por que vegan? – Se os vegans governassem o mundo

Na minha vida como vegano, passei tanto tempo explicando o que é um vegano e respondendo ao "Por que vegan?" pergunta que eu tenho minhas respostas de cor: Porque é saudável. Porque é ambientalmente amigável. Porque é mais humano. Porque não somos biologicamente carnívoros. E acima de tudo: porque em algum lugar em nossas mentes, consciente ou inconscientemente, nós veganos decidimos que preferiríamos tentar viver em harmonia com o planeta que em supremacia sobre isto.

Eu estava jorrando esta lista memorizada para um novo conhecido recentemente e a resposta que recebi foi algo do tipo: "Uau. Não seria este um lugar diferente se todos vivessem assim?" Então comecei a pensar. E se todos fez viver assim? E se … os veganos governassem o mundo? Quão diferente seria? As possibilidades são, é claro, infinitas, mas acho que consegui reduzir para três áreas básicas da vida neste planeta onde o ideal vegano realmente melhoraria as coisas.

  • Pessoal e Saúde Pública – Você pensaria que este seria um acéfalo, mas na verdade é surpreendente como muitas pessoas não sabem que comer grandes quantidades de proteínas animais é realmente prejudicial. O público ainda está sendo levado a pensar que a gordura é o grande lobo da saúde ruim, mas na verdade a ciência surgiu com algumas evidências bastante irrefutáveis ​​de que o consumo de proteína animal (que inclui gordura) está diretamente correlacionado com um número intenso de doenças. . Então, se todos no mundo comessem apenas alimentos à base de plantas, então doenças cardíacas, diabetes e muitas formas de câncer seriam praticamente erradicadas. A pressão sobre o sistema público de saúde seria inexistente e os médicos teriam todo o tempo e recursos necessários para se concentrar naqueles cujas doenças não estavam relacionadas à dieta.
  • O ambiente – Todos nós sabemos que a maioria dos veganos está interessada em comer e promover alimentos orgânicos – o que é naturalmente amigo do ambiente – mas não tenho a certeza de quantas pessoas estão realmente conscientes do terrível impacto que a agricultura não biológica está a ter no ambiente, fazendas industriais, que são responsáveis ​​por pelo menos 25% das emissões de gases de efeito estufa. Se os veganos dominassem o mundo, o ar seria muito mais limpo, assim como o solo e a água livres de produtos químicos, e as florestas que foram desmatadas para a produção de ração animal ainda estariam de pé. Haveria muitas árvores para produzir oxigênio e ar fresco, e o planeta não estaria ficando tão quente. Cânhamo, que é uma ótima (e completa!) Fonte de proteína vegetal, fabulosa para a qualidade do solo, e pode ser usada para fazer de tudo, de papel a peças de carro, seria amplamente plantada. Talvez possamos até mudar a música para "… e ondas de âmbar de … cânhamo … "
  • A economia – A economia seria realmente diferente se os veganos governassem o mundo? Pense nisso. Se a ideia é viver em harmonia Isso não afeta um grande buraco em muitos grandes modelos de negócios – você sabe, todas aquelas megacorporações que estão correndo em direção à dominação do mundo? Eu acho que se os veganos governassem o mundo, veríamos muito mais pequenos negócios operando como peças centrais de comunidades auto-sustentáveis. Ainda haveria cidades, mas elas funcionariam como centros de arte e cultura – e ótima culinária vegana!

Talvez este ponto de vista seja um pouco cor-de-rosa e, é claro, toda a idéia de veganos governando o mundo é uma contradição, já que, como eu disse, os veganos não estão em toda a supremacia. Mas ser vegano tem suas vantagens e com o destino do planeta e seus habitantes pendurados na balança, faz você se perguntar …