O ministério da saúde emitiu o aviso de recall de um lote de queijo pecorino de leite cru Divino semi-amadurecido com a marca de queijo Fratelli Carai devido à presença de Escherichia coli STEC (produtor de toxina Shiga) detectado em 25 gramas de produto. O queijo em questão é vendido sob a forma de 1,5 kg, com o número de lote 080520 e o prazo de validade 26/09/2020.
O pecorino lembrado foi produzido pela Azienda Agricola di Carai Giuseppe & C. Ssa na planta Podere Rimini 37, Montemiccioli, em Volterra, na província de Pisa (marca de identificação: CE IT 09 501).
Como precaução, recomenda-se não consumir o queijo com o número de lote indicado e devolvê-lo ao ponto de compra.
A partir de 1 de janeiro de 2020, O fato dos alimentos relataram 52 recalls, num total de 71 produtos. Para ver todas as notificações Clique aqui.
Para entender como funciona o serviço de alerta de alimentos e como os produtos são coletados nas lojas, leia o livro “Prateleiras em alerta“Editado por O fato dos alimentos. É o único texto publicado na Itália que revela os segredos e questões críticas de um sistema que afeta pelo menos 1.000 produtos alimentícios por ano. Em 10 a 20% dos casos, são produtos que podem prejudicar a saúde dos consumidores e, por esse motivo, o alerta é acionado. O livro de 169 páginas conta 15 casos de recalls que causaram uma sensação. Os leitores interessados em receber o e-book podem fazer uma doação gratuita e receber o livro gratuito em formato pdf “Prateleiras em alerta”, Escrevendo para o escritório editorial em [email protected]
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