para Ctcu são bombas de açúcar e calorias


Com escolas nos blocos de partida, muitas famílias italianas se preparam para estocar lanches para o intervalo. Mas, como somos lembrados por uma análise do Centro de Proteção ao Consumidor (Ctcu) de Bolzano, a maioria desses lanches são bombas reais de calorias, gordura e açúcar, de modo que o novo Ministro da Educação Lorenzo Fioramonti propôs taxá-los junto com bebidas açucaradas para financiar a escola.

O que eles têm realmente precisa de crianças durante longas horas na escola é, em vez disso, um lanche que fornece energia, por um lado, mas também traz carboidratos complexos, proteínas, vitaminas, minerais e fibras, por outro. Alguns produtos projetados para lanches, por outro lado, também contêm mais de 30 gramas de açúcar, conforme explicado por Silke Raffeiner, nutricionista do Ctcu, enquanto "crianças entre 7 e 10 anos não devem consumir mais de 40 gramas de açúcar grátis por dia ". Se o lanche for acompanhado de suco de frutas, o limite será facilmente excedido em um único lanche.

Para perceber de quanto açúcar há nos lanches que tantos pais compram para seus filhos, o Ctcu examinou os rótulos de dez produtos populares. O pior para o teor de açúcar surpreende um pouco os lanches que são apresentados como alternativas saudáveis ​​aos lanches, ou seja, iogurtes, em especial aqueles a serem misturados com grãos, biscoitos e outras adições crocantes. Como o iogurte de baunilha orgânico com bolas de espelta e o chocolate Sterzing Vipiteno, que leva para casa o título invejável dos produtos mais açucarados do teste, com 32,2 gramas por porção, 81% do limite máximo para uma criança !

Basta adicionar suco de frutas para exceder o limite recomendado pela OMS. Por exemplo, o suco e a polpa de pêssego da Despar contêm 30 gramas de açúcar livre (75% do limite máximo)! Portanto, um iogurte e um suco são suficientes para fazer uma criança consumir até 62,5 gramas de açúcar, 155% do que ele poderia consumir em um dia inteiro e mais do que o recomendado para um adulto!

lanche maçã criança
Para um lanche saudável, você pode substituir os lanches por frutas e vegetais, acompanhados por uma fonte de carboidratos e proteínas complexos

E os lanches real? Entre os analisados, a quantidade de açúcar presente é menor que a metade em relação aos iogurtes especiais, mas ainda não deve ser subestimada, mesmo levando em consideração o tamanho desses lanches. Por exemplo, o croissant de damasco com 50 gramas de Bauli contém 11,5 gramas de açúcar, quase 30% do máximo permitido, enquanto o Kinder Brioss de damasco e cereal em apenas 28 gramas de lanche contém 10,6 gramas de açúcar ( 26% do limite)! Mesmo nesses casos, basta adicionar um suco de frutas ou leite com sabor, como o chocolate Alex com 25 gramas de açúcar, para chegar perigosamente perto do limite ou excedê-lo.

O que podemos dar?então, para as crianças fazê-lo fazer um lanche equilibrado? A melhor escolha sempre recai sobre frutas e legumes da estação, possivelmente já cortados e repartidos, acompanhados de uma fonte de carboidratos complexos, possivelmente inteiros, como pão, pães ou biscoitos (cuidado com o sal!), E uma proteína, como iogurte natural ou queijos. Para beber, a primeira escolha é sempre a água.

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Giulia Crepaldi