Panquecas veganas de cenoura doce – café da manhã vegano

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Vegano


O café da manhã perfeito para encher de energia no início da manhã? Estas deliciosas panquecas de cenoura e noz-pecã, aromatizadas com uma pitada de canela, gengibre e noz-moscada, para melhorar o sabor delicado das cenouras

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Panquecas de cenoura vegan doce

    Autor: Sonia Maccagnola

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    Preparação.: 10 min

    Cozinhando: 10 min

    Tempo tot.: 20 minutos

    Doses para: 4 pessoas









Você cozinha!

Primeiro descasque as cenouras, remova as pontas e rale-as com um ralador grande. Despeje a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, o gengibre e a noz-moscada em uma tigela e misture bem com uma colher. Neste ponto, adicione o leite vegetal, o óleo e o xarope de bordo e misture bem a mistura, finalmente adicionando as cenouras raladas e as nozes picadas grosseiramente.

Nós cozinhamos panquecas

Aqueça uma panela antiaderente com uma gota de óleo de semente, removendo o excesso com um pedaço de papel absorvente. Despeje algumas colheres de massa de cada vez para formar suas panquecas e cozinhe 3-4 minutos em fogo médio, até que os furos comecem a se formar na superfície; nesse momento, é hora de virar as panquecas e cozinhar o outro lado por mais 3-4 minutos.

Nós servimos

Sirva as panquecas de cenoura ainda quentes, acompanhadas de iogurte de vegetais e nozes picadas e aproveite o café da manhã.

armazenamento

Você pode guardar essas panquecas de cenoura por alguns dias na geladeira, em um recipiente para alimentos.




Conselho para o vegan: Essas panquecas serão deliciosas adicionando alguns pedaços de abacaxi à massa.

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As outras receitas de vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=videoseries





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