Vegano
Um segundo prato que as crianças loucas vão adorar, esses saborosos palitos de tofu são aromatizados com molho de soja, sálvia e páprica e depois cozidos em uma farinha de rosca crocante
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Palitos de tofu assados
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Prep.: 15 min (+10 min de marinada)
Cozinhando: 20 minutos
Tempo total: 35 min
Doses para: 6 pessoas
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Ingredientes
- 700 g de tofu
- 6 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de sálvia picada
- 2 colheres de chá de colorau
- 1 pitada de pimenta
- 180 g de 0 farinha ou grão de bico
- 260 g de água
- 200 g de farinha de rosca grossa
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Você cozinha!
Seque bem os palitos de tofu com toalhas de papel para que eles percam o máximo de água possível. Corte-o em palitos e tempere-o com molho de soja, sálvia, pimentão, sal e pimenta e deixe esfriar por pelo menos dez minutos.
Nós pão as varas
Despeje a água e a farinha em uma tigela e misture bem com um batedor para obter uma massa que não seja muito líquida, lisa e sem grumos; em um segundo prato, coloque a farinha de rosca (você pode fazê-lo facilmente em casa cortando aproximadamente pão seco ou pão torrado até que fique crocante).
assar
Passe os palitos de tofu primeiro na massa e depois na farinha de rosca, passando bem por todos os lados e coloque-os gradualmente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Tempere com um fio de óleo e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 18 a 20 minutos, até que os palitos fiquem dourados e crocantes e sirva imediatamente quente.
armazenamento
Você pode manter esses palitos de tofu por 3 dias na geladeira em um recipiente para alimentos.
Conselho para o vegan: Para tornar esses palitos de tofu mais deliciosos, tente fritá-los em vez de assá-los no forno.
