os 5 grandes benefícios (e as precauções a serem tomadas)


Este artigo explica tudo sobre os benefícios do amendoim.

É por vezes referido como uma fruta seca, por vezes, um tipo de leguminosa. Alguns dizem que é ruim para você, outros dizem que é bom para você.

Mas devemos consumir isso como um vegetariano e quais são as precauções a tomar?

Este artigo explica como incorporar amendoim em sua dieta.

Amendoim: os benefícios em vídeo

Amendoim: um dos alimentos mais nutritivos

O amendoim é um alimento vegano muito nutritivo.

Embora muitas vezes pensemos nisso como parte da família de sementes oleaginosas, na verdade pertence à família das leguminosas.

É uma semente da casca do amendoim, que é uma planta que vem dos trópicos.

Todas as leguminosas, como frutas secas, são consideradas aliadas saudáveis, pela sua contribuição em gorduras e proteínas boas.

No entanto, o amendoim deve ser consumido com moderação. Vamos abordar este ponto na última parte do artigo.

Em relação aos benefícios nutricionais do amendoim, possui muitas qualidades.

  • 1

    Proteínas Vegetais

    É rico em proteínas vegetais: quase 23 gramas por 100 gramas de amendoim. Portanto, é ideal como parte de uma dieta vegana ou vegetariana.

  • 2

    fibras

    Também é rica em fibras (11,4 gramas de fibra por 100 gramas de amendoim), o que permite um melhor trânsito intestinal, combatendo assim os distúrbios intestinais e gástricos. Eles também ajudam a acelerar a saciedade, o que atrasa a sensação de fome e, portanto, limita a possibilidade de comer em excesso, ajudando a reduzir o risco de obesidade.

  • 3

    vitaminas

    Tem um alto teor de várias vitaminas (B1, B3, B9 e vitamina E), várias moléculas muito benéficas para o nosso corpo e nosso sistema imunológico. A vitamina E, em particular, alivia vários problemas menstruais e reduz o risco de várias doenças, incluindo doenças cardiovasculares.

  • 4

    Boas gorduras

    Além disso, contém boas gorduras, isto é, ácidos graxos monoinsaturados e ácidos graxos poliinsaturados). Em outras palavras, é uma excelente fonte de lipídios. É por isso que contribui para a boa saúde do coração, bem como do sistema sanguíneo.

  • 5

    minerais

    Finalmente, o amendoim contém vários minerais, especialmente cobre, zinco, magnésio e fósforo (essenciais na formação de dentes e ossos com cálcio).

Note que amendoim não contém glúten. É por isso que pode ser totalmente integrado a uma dieta sem glúten.

Se o amendoim pode ser consumido na forma de nozes, ele também pode ser reduzido para colar e, assim, ser consumido sob a forma de manteiga de amendoim.

Quanto consumir?

Amendoim ainda são alimentos muito calóricos.

É por isso que apenas um pequeno punhado de duas a três vezes por semana é suficiente.

Graças aos seus componentes, o amendoim permite um melhor funcionamento do sistema nervoso, reduz a taxa de colesterol ruim e permite diminuir o risco de aparecimento de várias doenças cardiovasculares.

Devido ao seu teor de proteína, é ideal para substituir carne ou peixe.

Amendoim torrado: como prepará-los?

Para obter amendoim grelhado, aconselho a prepará-los não com água, mas com um pouco de óleo vegetal.

Eu uso cerca de 200 gramas de amendoim, com uma colher de sopa de óleo vegetal e meia colher de chá de sal fino.

  • 1

    Passo 1

    Primeiro, coloque os amendoins em um recipiente. Despeje o óleo e coloque o sal.

  • 2

    Passo 2

    Em seguida, despeje o amendoim em uma bandeja que vai para o forno. Pré-aqueça o forno a 180 graus, em seguida, assar a bandeja.

  • 3

    Passo 3

    Misture os amendoins ao longo do tempo com uma colher.
    Deixe levemente marrom ou grelhe amendoins sem deixá-los queimar (isso deve levar cerca de 12 minutos).

  • 4

    Passo 4

    Retire os amendoins para deixá-los esfriar. Você pode mantê-los em caixas.

Quais são as precauções a tomar?

Muitas pessoas, por vezes inconscientemente, são alérgicas a amendoim. Neste caso, comer amendoim pode causar sérios problemas.

Muitas pessoas são alérgicas a amendoins sem saber.

Além disso, como mencionado acima, os amendoins são particularmente calóricos. É por isso que se você prestar atenção ao seu peso (ou procurar perder peso), é aconselhável não abusar dele.

Pessoalmente, aconselho cerca de 10 amendoins por semana (ou 3 colheres de manteiga de amendoim no ideal biológico). Esta dose é ideal para aproveitar todos os benefícios sem arriscar sua ingestão calórica.

Além disso, no comércio, muitos amendoins são vendidos com sal porque são destinados ao aperitivo. Neste caso, eles contêm muito sódio, o que pode ser prejudicial ao organismo. Portanto, recomendo aqueles vendidos em pods. Você só precisa remover a pele para consumir, e você não terá que temer.

Finalmente, recomenda-se não dar amendoim aos mais jovens, porque é possível sufocar com o amendoim, além dos possíveis riscos de alergia.

AGORA, VOCÊ JOGA!

Bem cercado, estamos sempre mais confiantes e essa ajuda vai além.

Você incorporou o amendoim em sua dieta?

A que horas do dia você consome?

Deixe-nos saber com um pequeno comentário 🙂