O Greenpeace publica o menu ecológico. SSNV critica: "Enganador e portador de falsas certezas"

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"O Greenpeace publica o menu ecológico. A SSNV critica:" Enganador e portador de falsas certezas "" foi publicado na Vegolosi, uma revista 100% de cultura vegetal e culinária.

Desde que foi fundado em 1971, o Greenpeace luta por um mundo mais verde, muitas vezes com ações definidas por muitos nos limites do terrorismo, mas com um eco muito importante da mídia. Uma abordagem frequentemente forte, mesmo nas campanhas para ingressar em sua associação. No entanto, há apenas alguns anos essa realidade se expressou oficialmente sobre nutrição e seu impacto ecológico: o papel das fazendas, o consumo de carne e o desperdício de recursos devido ao que comemos também se tornaram parte de seu vocabulário, pensa-se, depois que as pressões chegaram do filme "Cowspiracy", que destacou a ausência de qualquer posição política do associação sobre este tópico.

Agricultura orgânica e a posição do Greenpeace

Em abril do ano passado, a ONG ele publicou seu primeiro relatório sobre o assunto com um pedido preciso no centro: a redução no consumo de carne. O ponto focal foi o impacto no clima da agricultura intensiva, mas o conceito de "foi relançado"agricultura ecológica ": um novo tipo de produção que "mantém os recursos naturais para minimizar os danos ambientais. Este tipo de agricultura deve basear-se no respeito pelos ciclos da natureza, na intervenção mínima na terra, na proibição de OGM e nos fertilizantes químicos altamente poluentes ". O relatório é lido como o conceito de agricultura ecológica foi baseado na ideia de "gado ecológico": Alimentar animais ruminantes em pastagens e porcos e aves de capoeira com resíduos alimentares ou resíduos de culturas.

Menu ecológico crítico do Greenpeace

Uma das guias que compõem o menu do Greenpeace

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As críticas

Este conceito foi reiterado novamente na nova publicação da associação: o menu ecológico, ou seja, "dez dicas simples e concretas para os gastos com amigos no clima e no planeta", entre as quais a de tentar consumir "pouca carne" e que vem das famosas "fazendas orgânicas". As críticas não demoraram a chegar. A Sociedade Científica de Nutrição Vegetariana divulgou uma declaração explicando por que o conselho da ONG é "na melhor das hipóteses, eles são muito brandos e na pior das hipóteses eles vêm sugerir "Soluções" que não resolvem nada e dar uma falsa sensação de segurança para o leitor, representando uma visão fantasiosa do sistema de agricultura e pesca que pode levar a escolhas erradas ".

Se é verdade que pouco é melhor que nada, enfatiza o SSNV, é claro que o conceito de "boas" fazendas para animais e meio ambiente não atende ao princípio da realidade: "Está errado alegam que eles existem fazendas "ecológicas" – continua SSNV – é um oxímoro, uma contradição em termos. TTodos os alimentos obtidos pela criação de animais (carne, peixe, leite, queijo, ovos) têm um impacto ambiental muito alto, apenas porque um animal não pode ser inventado que, ao comer um quilo de alimento, aumenta seu peso em um quilo.

O Greenpeace publica o menu ecológico. SSNV critica: "Enganador e portador de falsas certezas" 1

Mas este não é o único ponto questionado pela associação veg italiana de médicos e nutricionistas. Se de acordo com o menu do Greenpeace "Os animais são criados ao ar livre, com respeito e sem sofrimento"O SSNV explica:"Este nnunca acontece e isso nunca vai acontecer. Não há fazendas sem sofrer ". O mesmo é confirmado para os peixes: "Não pode haver" peixe sustentável ". O único peixe sustentável é aquele que permanece livre e vivo no mar ".

Em suma, o do Greenpeace parece uma espécie de visão iluminada para não incomodar ninguém ou não alcançar uma perna reta nos hábitos alimentares do público, mas isso não sugere nem estimula uma solução real. A mensagem da Sociedade Científica de Nutrição Vegetariana é clara em suas conclusões: "Não sejamos levados à falsa certeza de que alguém nos oferece uma solução para nos poupar do trabalho de mudar nossos hábitos alimentares. Ganhamos preguiça e inércia e começamos a mudar!".

"O Greenpeace publica o menu ecológico. A SSNV critica:" Enganador e portador de falsas certezas "" foi publicado na Vegolosi, uma revista 100% de cultura vegetal e culinária.
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