“Nosso estilo de vida deve mudar, é essencial”

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Di-marco-entrevista

Morno Di Marco é pesquisador do Departamento de Biologia e Biotecnologia da Universidade La Sapienza. Seu rosto ficou conhecido graças ao programa “Adivinhe quem vem jantar”, intitulado “O vírus é um bumerangue” porque foi ele quem explicou que o correlação entre exploração excessiva de recursos ambientais e novas emergências em saúde como aqueles ligados ao Covid-19, eles não são apenas uma “hipótese estranha” dos animalistas dos ambientalistas, mas uma realidade sustentada por fatos incontestáveis. Nós o entrevistamos para explorar alguns aspectos importantes deste tópico.

Doutor Di Marco, você pode explicar o que é biodiversidade?

Biodiversidade é um termo que indica a diversidade de organismos vivos que se manifesta em vários níveis da organização biológica, como genética, espécie e ecossistema. Quando falamos de doenças infecciosas de origem animal, a “biodiversidade” a que nos referimos é a das espécies e, em particular, da vida selvagem.

Quais são as principais razões que levam à destruição da biodiversidade?

Globalmente, uma das principais causas é a perda de habitats naturais devido à conversão do solo: no século passado, essa foi a causa mais importante. Falamos sobre a conversão do solo por diferentes razões, desde a produção agrícola, àquela ligada à criação e pastagem de gado, à urbanização. Nos últimos vinte anos, uma porcentagem de áreas selvagens foi perdida, o que equivale a 10%, o que, para dar uma referência numérica, é superior a 3 milhões de quilômetros quadrados, uma área do tamanho da Índia, que foi convertida da natureza selvagem para uso humano.
Depois, temos as atividades de retirada direta de recursos naturais e de espécies vegetais e animais: vamos falar sobre a caça ou a coleta de espécies selvagens.
Não devemos esquecer a ameaça dada pelas espécies invasoras: com seus movimentos, o homem introduziu espécies invasoras e, por causa delas, a biodiversidade em algumas áreas está em forte declínio. Vamos dar um exemplo acima de tudo: o da Austrália. O homem aqui trouxe a raposa, o gato e o coelho e essas espécies tiveram um impacto desastroso em espécies nativas, especialmente mamíferos e pássaros.
Outra causa do declínio da biodiversidade global é a disseminação de patógenos que são perigosos para os animais. Nesse período, conversamos muito sobre o contrário, mas lembre-se de que existem doenças letais para os animais e que elas se espalham muito rapidamente e isso causa um grande problema. Por exemplo, existe a chitridiomicose, um fungo que ataca anfíbios que afeta profundamente as populações dessa classe de animais em todo o mundo.
Depois, há as mudanças climáticas, que menciono no final, porque, apesar de seu impacto na biodiversidade nos últimos séculos, não foi tão decisivo, agora está crescendo muito e provavelmente se tornará uma das principais ameaças. É como se de alguma forma tivesse acelerado sua corrida, causando consequências muito graves.
Essas ameaças que listei têm uma característica: elas interagem umas com as outras. Isso significa que o resultado da “ameaça um”, juntamente com a “ameaça dois”, vamos chamá-los assim, não é simplesmente a soma deles, mas o resultado é maior que a soma das duas partes.

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Existe uma relação entre o que você nos disse e o sistema de produção de alimentos de origem animal?

Existem muitas análises que mostram o impacto de fazendas e alguns tipos de fazendas de animais no aumento das emissões de gases de efeito estufa: não podemos continuar aumentando a produção de proteínas animais e acreditamos que não aumentamos as emissões de gases de efeito estufa. Existem muitas maneiras de produzir proteínas animais, existem estudos nesse sentido que explicam como o melhoramento de diferentes espécies e de maneiras diferentes está conectado a diferentes níveis de emissão de gases de efeito estufa; outra questão é a do desenvolvimento tecnológico que nos permite produzir alimentos de maneira mais inteligente. Um exemplo: de acordo com alguns caminhos socioeconômicos compartilhados ou cenários de previsão que nos permitem possíveis desenvolvimentos futuros da economia humana em escala global, usaremos tecnologias de produção que ainda não conhecemos, mas que são baseadas em combustíveis fósseis: é um pouco de cachorro mordendo sua cauda. Não há problema em usar a tecnologia para produzir com mais eficiência, mas se isso aumenta as emissões, não faz sentido.
Diante das mudanças climáticas, existem muitas estratégias, mas o cobertor é curto se não começarmos a pensar seriamente em reduzir o consumo.

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Podemos os seres humanos fazer alguma coisa ou a escala do problema é tão grande que não precisamos confiar em nosso comportamento?

É necessária uma mudança na maneira como todos usamos recursos que derivam da natureza todos os dias; não é concebível nenhum tipo de desenvolvimento tecnológico que no futuro nos permita consumir talvez 100 quilos de carne por pessoa por ano para toda a população mundial entre agora e 2030 ou 2050, especialmente se pensarmos no fato de que a África e a Ásia desejarão usar nossos padrões de consumo. Temos que mudar nosso estilo de vida: certamente a quantidade de recursos que consumimos deve ser reduzida e, nesse sentido, a nutrição é o ponto central: todos devemos reduzir a ingestão de proteínas animais. Não há como escapar disso: não conseguimos pensar em 10 ou 20 anos de tecnologias que nos permitirão fazer um uso perverso dos recursos.

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Uma foto da exposição Anthropocene mostra a situação do desmatamento na Malásia

Você pode explicar o vínculo entre a exploração da natureza e o desenvolvimento de pandemias (ou epidemias) como a que estamos enfrentando agora?

A conexão entre doenças infecciosas e a exploração da natureza e dos animais é muito simples. Todos os animais, como mamíferos ou aves, vivem com patógenos, têm uma história evolutiva que os levou a serem infectados com vírus ou bactérias que, no entanto, evoluíram junto com o próprio animal, tornando esses patógenos menos perigosos para as espécies e com um efeito limitado em sua saúde. Quando existem condições que determinam uma passagem de espécies do patógeno, ou seja, o transbordamento, as condições de risco são criadas porque o novo hospedeiro evolutivamente não possui necessariamente as ferramentas defensivas estratégicas contra esse patógeno. Os seres humanos são as espécies mais difundidas no planeta e corremos o risco de tomar esses patógenos de espécies selvagens que, enquanto permanecerem em habitats naturais e não forem perturbados, coexistirão com seus patógenos e cobrirão sua dinâmica ecológica.

Por que, então, a exploração dos recursos naturais nos leva indiscriminadamente a maiores riscos?

Porque nos leva a um maior contato com espécies selvagens e, portanto, aumenta as chances de fornecer a esses patógenos um novo nicho ecológico, o homem, que é a espécie mais difundida no mundo e que pode viajar pelo mundo em poucas horas graças a viagens aéreas. A manipulação de espécies de animais selvagens para fins alimentícios e medicinais ou para torná-las animais de estimação ou para tráfico ilegal leva a um aumento na probabilidade de contágio, especialmente em situações como os mercados de certos países tropicais onde os animais são trazidos vivos , entram em contato com os mortos, são abatidos no local e depois entram em contato com muitos seres humanos. Não esqueçamos que o problema também é inverso, é o fato de que, como espécie, afetamos os habitats naturais, desmatamos, por exemplo, destruindo o equilíbrio e aproximando as atividades agrícolas ou pastorais das áreas naturais: o gado pode se tornar uma espécie hóspede intermediário e favorece a disseminação e o contágio do homem. A amplificação ocorre principalmente por causa da alta densidade de animais típica das fazendas: quanto maior a densidade desses, maior e mais rápida a propagação de um patógeno e, portanto, mais provável a passagem para os seres humanos.

parar o comércio de carne na China

Sempre ouvimos dizer que “os cientistas dizem isso há anos”, mas sempre parece que não basta: por que, na sua opinião?

Todos esses alarmes do ponto de vista científico são dados como garantidos: pelo menos vinte anos estamos conversando sobre essas questões e essas questões. Não vamos apenas falar sobre o livro de Quenmann, spillover, mas também de dezenas de artigos científicos sobre o tema de novas doenças infecciosas emergentes de origem animal. Os cientistas, portanto, criaram os seus próprios órgãos supranacionais, como a Organização Mundial da Saúde, por exemplo, que produziu muitos documentos a esse respeito, como o dedicado à “doença X” há três anos, que falava de uma possível patógeno proveniente de animais e que, se tivesse as características de espalhar uma gripe, poderia se tornar uma pandemia. A recepção política e social, no entanto, tem sido baixa.
Só posso especular sobre o porquê: na minha opinião, acredito que esse tipo de informação nos leva a gerar alarmes sobre riscos potenciais a médio prazo, enquanto certas atividades econômicas nos dão vantagens a curto prazo.
Se eu derrubar uma parte da floresta tropical para plantar nosso dendezeiro, por exemplo, em alguns anos inicio um negócio e ganho, enquanto os riscos de longo prazo que isso trará para a biodiversidade e para os seres humanos , criando uma situação de contato com as espécies selvagens, elas talvez possam ocorrer em tempos mais longos. A escala de tempo é diferente.
São escolhas míopes que nos levam a situações sérias, como a que estamos passando, que nada mais é do que a consequência de uma exploração insustentável, como Sars, Ebola ou Mers: o mecanismo é comum. Os impactos dessas situações, como a atual pandemia, são certamente piores que os benefícios econômicos que conseguimos alcançar no curto prazo. A questão é que agora estamos vendo esses efeitos cada vez mais em curtos períodos, e não apenas em termos de risco de pandemias: basta ver também o que aconteceu há alguns meses com os incêndios na Austrália devido ao desmatamento e ao aumento das florestas. temperaturas. O que precisamos entender é que agora as conseqüências de um uso insustentável dos recursos naturais não serão mais vistas apenas a longo prazo, com danos que pagarão, por exemplo, aos nossos filhos e netos, mas já os pagaremos talvez daqui a alguns anos e, portanto, é necessária consciência imediata e consciência disso.







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