“Não proíba os nomes de salsichas, hambúrgueres e bifes para produtos veganos”: votação na Europa

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No dia 20 de outubro o Parlamento Europeu terá de decidir: as empresas que produzem alimentos veganos ainda poderão usar os termos “hambúrguer”, “salsicha”, “bife” ou “vieira” para seus produtos, ou será sancionado por regulamento que o uso desses nomes causa grande confusão nos compradores?

A pergunta sobre o nomeação de produtos de origem vegetal retorna ao primeiro plano e após a regulamentação que exige não ser capaz de usar termos que gerariam confusão no mundo dos substitutos do setor lácteo, cabe às carnes falsas receber uma parada definitiva.

Quem está pedindo essa proibição?

As emendas, duas – 165 e 171 – que proibiriam nomes que lembrassem produtos de carne, foram apresentadas pelo eurodeputado Eric Andrieu e são apoiadas pela organização guarda-chuva Cop-Cogeca, o Comitê de Organizações Profissionais e a Confederação Geral das Cooperativas Agropecuárias. Em nota à imprensa no dia 6 de outubro, as organizações explicam: “O setor de produtos de base vegetal deve ser mais criativo. Em vez de investir em lobby, essas empresas deveriam trabalhar em novos conceitos de marketing para obter o reconhecimento do consumidor e resolver o paradoxo fundamental da indústria de imitação de plantas. Uma indústria que se esforça para se tornar moderna não precisa construir seu sucesso usando o marketing de produto pré-existente. e na luta contra este último! ”.

Esta campanha é apoiado pelas seguintes organizações UE: CLITRAVI (Centro de Ligação para a Indústria de Processamento de Carne na União Europeia), EFFAB (Fórum Europeu de Criadores de Gado), AVEC (Associação Europeia de Processadores e Negociantes de Aves da UE), Copa -Cogeca (a voz unânime dos agricultores europeus e suas cooperativas), IBC (Confederação Internacional dos Produtores Europeus de Beterraba), UECBV (União Europeia do Comércio de Pecuária e Carne).

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Quem está se opondo a esta eventualidade?

Com a campanha “Acabar com a proibição do hambúrguer vegetariano“- apresentado na Itália pela associação Be Animals – a Aliança Européia para Alimentos de Base Vegetal (EAPF), a Aliança Européia para Alimentos de Base Vegetal – que visa facilitar a transição para uma dieta em nível global planta e que inclui empresas do calibre de Nestlè, Oatly, Beyond Meat e Upfield, pede para repensar esta abordagem e estas alterações: “Pedimos aos deputados do Parlamento Europeu que vote contra essas restrições absurdas, cujo único efeito seria o de dificultar o desenvolvimento e consumo de alimentos de origem vegetal, em forte contradição com os mesmos objetivos declarados no European Green Deal, o programa para tornar a economia da União Europeia sustentável e na estratégia Farm to Fork, que afirma explicitamente a necessidade de capacitar os consumidores para uma dieta à base de vegetais, para permitir escolhas alimentares mais saudáveis ​​e sustentáveis ​​”, explica Claudio Pomo, gerente de desenvolvimento da Be Animals.

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Segundo associações que defendem o direito à denominação “clássica” de produtos veganos, “termos como” hambúrguer vegano “ou” salsicha vegana ” não confundem, pelo contrário, fornecem várias informações úteis ao consumidor, não só na ausência de ingredientes de origem animal, mas também no sabor e na utilização que se pode esperar do produto. Qualquer proibição não levaria em conta a finalidade descritiva destes termos, que permitem compreender a forma, os métodos de uso e o sabor dos alimentos ”. Being Animals fala de “censura preocupante” por organizações comerciais que produzem carne e derivados: “Ninguém sonharia em banir o termo manteiga de amendoim, mas todos sabemos que não há manteiga de origem animal no seu interior – continua Pomo – o risco é que a capacidade comercial das empresas que decidiram produzir alimentos vegetais seja sufocada, enquanto pedimos aos deputados que rejeitem estas alterações que Eu estou em forte contraste com os esforços para uma Política Agrícola Comum mais verde, que terá um papel fundamental no apoio ao combate às alterações climáticas e na promoção de uma alimentação saudável e sustentável para mais de 500 milhões de consumidores ”.



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