Muffins de limão e avelã veganos – receita em vídeo

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vegan


Um doce fácil e delicioso, com sabores simples e genuínos que você pode preparar rapidamente quando quiser algo doce e macio

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Muffins de limão e avelã veganos – receita em vídeo

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 15 min

    cozinhar: 25 min

    Tempo total: 40 min

    Doses para: 10 muffins










Muffins de limão e avelã veganos - receita em vídeo 1

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Você cozinha!

Para fazer esses muffins, comece misturando as avelãs no picador até obter uma farinha. Em seguida, despeje em uma tigela junto com a farinha 2, açúcar mascavo, fermento, raspas de limão e metade da canela. Misture bem todos os ingredientes secos com uma colher de pau, adicione o leite de soja, suco de limão e óleo de semente e misture tudo até obter uma massa macia e suave.

Nós fazemos muffins

Forre um molde de muffin com copos de papel e despeje duas colheres de massa em cada um. Decore a superfície com as avelãs picadas e complete com o açúcar que você deixou de lado, ao qual você adicionou a outra metade da canela.

assar

Asse em forno estático a 180 ° C por 25 minutos até que fiquem inchadas e douradas na superfície, retire-as do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

conservação

Você pode manter esses muffins de 2 a 3 dias cobertos por uma toalha limpa ou por baixo de uma redoma de vidro.




Conselho para o vegan: Você pode enriquecer esses muffins adicionando um punhado de passas ou frutas vermelhas secas embebidas em água morna antes de 15 minutos à massa.

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