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Um doce fácil e delicioso, com sabores simples e genuínos que você pode preparar rapidamente quando quiser algo doce e macio
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Muffins de limão e avelã veganos – receita em vídeo
Autor:
Prep.: 15 min
cozinhar: 25 min
Tempo total: 40 min
Doses para: 10 muffins
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Você cozinha!
Para fazer esses muffins, comece misturando as avelãs no picador até obter uma farinha. Em seguida, despeje em uma tigela junto com a farinha 2, açúcar mascavo, fermento, raspas de limão e metade da canela. Misture bem todos os ingredientes secos com uma colher de pau, adicione o leite de soja, suco de limão e óleo de semente e misture tudo até obter uma massa macia e suave.
Nós fazemos muffins
Forre um molde de muffin com copos de papel e despeje duas colheres de massa em cada um. Decore a superfície com as avelãs picadas e complete com o açúcar que você deixou de lado, ao qual você adicionou a outra metade da canela.
assar
Asse em forno estático a 180 ° C por 25 minutos até que fiquem inchadas e douradas na superfície, retire-as do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
conservação
Você pode manter esses muffins de 2 a 3 dias cobertos por uma toalha limpa ou por baixo de uma redoma de vidro.
Conselho para o vegan: Você pode enriquecer esses muffins adicionando um punhado de passas ou frutas vermelhas secas embebidas em água morna antes de 15 minutos à massa.
