Mousse de amendoim Aquafaba

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vegan


Você está procurando um dolcino saboroso e saboroso para fechar um jantar de beleza? Esta mousse de manteiga de amendoim, com seu sabor intenso e envolvente, é ideal para você

Mousse de amendoim Aquafaba

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Mousse de amendoim Aquafaba

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 15 min

    Tempo total: 15 min

    Doses para: 4 pessoas



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Mousse de amendoim Aquafaba 2

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Você cozinha!

Comece derramando a manteiga de amendoim, o xarope de bordo e o creme de legumes frio em uma tigela e bata tudo com o batedor elétrico até que o creme fique macio. Em uma segunda tigela, despeje o aquafaba de preferência frio na geladeira (desta forma, ele vai montar mais rápido) e também bata até obter uma mistura branca firme.

Nós compomos a mousse

Adicione o creme de amendoim ao aquafaba montado e incorpore delicadamente as duas preparações com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para não desmontar o todo. Em seguida, transfira a mousse para tigelas pequenas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou por uma noite inteira. Em seguida, decore a superfície com pedaços de chocolate amargo e sirva-os.

conservação

Você pode manter essas mousses 2-3 dias na geladeira.




Conselho para o vegan: Você também pode tentar fazer essa mousse usando outro creme de frutas secas, desde que não seja muito líquido.

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