Nas prateleiras dos supermercados há cada vez mais embalagens em que se destaca uma bandeira italiana ou qualquer outra referência ao made in Italy do produto e das matérias-primas com que é feito. Já um quarto das 80 mil referências que compõem o cesto do Observatório Immagino da GS1 Itália é representado por produtos alimentares que recordam no rótulo a origem italiana, para um mercado que ascende a mais de 7,4 mil milhões de euros, considerando apenas as vendas através supermercados e hipermercados.
Crescimento do setor de alimentos que ostentam origem italiana no rótulo, porém, não depende apenas da reputação de qualidade Feito na Itália e preferências do consumidor. Uma contribuição significativa que tem favorecido essa tendência está relacionada aos rótulos de origem presentes no leite e derivados, massas, arroz e tomate, que têm levado os produtores a destacar a origem italiana das matérias-primas.
A bandeira tricolor é o indício de italianidade mais difundido nas embalagens: está presente em 14,8% dos produtos, que representam 15,3% do faturamento. Na segunda posição, há a redação “produzido na Itália “ presente em 9,1% das embalagens, equivalente a 5,7% das vendas. O escrito “100% italiano ” está presente em 6,6% dos produtos, que porém representam 9,5% do faturamento. O maior aumento das vendas ocorreu no setor de alimentos Dop e vinhos Docg, que, segundo dados do Observatório Immagino, cresceram 7,1% e 4,8% ao ano, respectivamente, embora representem apenas um. pequena parte dos produtos na cesta.
Observando as inscrições o rótulo mostra um aumento das referências a regiões individuais, que passaram a representar 10,8% do cabaz alimentar, para um mercado igual a 2,4 mil milhões de euros, com um aumento da oferta de 4,4%. Na primeira posição encontramos referências a: Piemonte, Toscana e Sicília, cada uma representando 1,3% das referências analisadas pelo Observatório.
Se ao invés olharmos volume de negócios, a região na liderança é Trentino-Alto Adige, graças aos vinhos, espumantes, iogurtes e carnes curadas. Seguem-se Sicília com vinhos e molhos prontos, Piemonte, que se destaca pela carne, sucos de frutas, água mineral natural, vinhos e mel, e Emilia-Romagna com seus vinhos e suas carnes curadas. Molise vale ressaltar que, graças ao seu macarrão, as vendas estão em alta em relação à pesquisa anterior, com um crescimento de 30,7%.
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