Listeria em queijo fatiado austríaco e toxinas em amêijoas … Rasff n. 25

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ListeriaNa semana 25 de 2020 55 relatórios foram enviados pelo Sistema Europeu de Alerta Rápido para Alimentos e Rações (Rasff) (3 enviados pelo Ministério da Saúde italiano). Rasff, devido à crise mundial de coronavírus que levou ao fechamento de restaurantes, bares e lojas, também viu seus relatórios diminuirem (55 notificações contra, geralmente, mais de 60), mesmo que todas as atividades de controle de segurança alimentar continuando.

A lista dos produtos distribuídos na Itália sujeitos a alerta incluem dois casos: presença de Listeria monocytogenes no queijo fatiado “Almbauernkäse” da Cooperativa de Laticínios Alpina Hatzenstädt, da Áustria; presença de toxinas (DSP – Diarrhetic Shellfish Intoxicação) – ácido ocadaico em amêijoas vivas (Donax Trunculus) da França.

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Rolinhos de anchova servidos como aperitivo
Histamina em anchovas refrigeradas (Engraulis encrasicolus), da Espanha

Na lista As informações sobre produtos populares na Itália que não implicam intervenção urgente são: histamina em anchovas refrigeradas (Engraulis encrasicolus) da Espanha.

Entre os lotes rejeitada nas fronteiras ou sujeita a informações, a Itália relata: aflatoxinas (B1) em pistácios do Irã.

Esta semana não há exportações italianas para outros países que foram retiradas do mercado até agora.

© Reprodução reservada

Valeria Nardi

Jornalista



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