Idéias fáceis e rápidas das receitas do Vegan – o pequeno almoço, o almoço e os jantares para o Vegan ocupado

Com o veganismo se tornando cada vez mais popular hoje em dia, muitas pessoas na dieta vegana estão em necessidade desesperada de receitas vegan rápidas e fáceis para acomodar seu estilo de vida ocupado. Felizmente, nas últimas duas décadas, surgiu uma abundância de idéias e informações sobre receitas veganas para suprir as necessidades desse estilo de vida veganista em constante crescimento. Abaixo estão algumas idéias rápidas e fáceis de receita vegana para seu café da manhã, almoço e jantares.

Receitas fáceis e rápidas do café da manhã do Vegan & idéias

Panquecas

Mexa juntos em uma tigela: 1 xícara de farinha, 1 colher de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione 1 xícara de soja / arroz / leite de coco e 2 colheres de sopa. óleo. Misture os ingredientes juntos até que a massa esteja lisa. Em uma frigideira quente e oleada, colher em colheradas grandes da mistura. Inverta os lados quando as bolhas começarem a aparecer (aproximadamente 2 minutos por lado). Adicione mais óleo à frigideira, conforme necessário. Sirva panquecas com xarope de bordo, néctar de agave, melaço, iogurte de soja, frutas, frutas vermelhas ou outro recheio de sua escolha.

Smoothie de frutas

Para aqueles que têm um liquidificador, fazer um smoothie de café da manhã é uma opção de café da manhã vegana super fácil e rápida. Basta misturar sua escolha de uma mistura dos seguintes ingredientes: soja / arroz / leite de coco, iogurte de soja / coco, bagas, bananas, tâmaras, passas, xarope de bordo, melaço, néctar de agave, cacau em pó, chocolate vegan ralado, amêndoas em flocos nozes, sementes de linho, mistura LSA, aveia, cubos de gelo. Sirva em um copo alto.

Receitas fáceis e rápidas do lunch de Vegan & idéias

Tofu e legumes refogados

Cozinhe nuggets de tofu em uma panela quente a óleo em fogo alto por 3 minutos ou até dourar e cozinhe completamente. Retire da panela. Em seguida, frite (no óleo de amendoim, para saborear) algumas cenouras fatiadas, grãos de bebê, ervilhas, brócolis ou outro vegetal preferido, em fogo alto por aproximadamente 1 minuto. Em seguida, adicione alguns grandes Tbsps. (até ¼ xícara) de caldo de legumes para panela, continue jogando legumes e cozinhe por 3-4 minutos. Adicione o tofu de volta à panela e continue fritando por mais 1 minuto. Adicione sal e pimenta, além de 1-2 colheres de chá. óleo de gergelim a gosto. Coma sozinho ou com arroz ou macarrão.

Bolachas com muitas coberturas

Para o vegano muito ocupado, você não pode ter um almoço mais fácil do que biscoitos. Mas não assuma que só porque você está comendo bolachas significa que o almoço tem que ser chato. Em primeiro lugar, encontrar em seu supermercado ou loja de saúde alguns biscoitos vegan gourmet e crispbreads. Compre uma variedade deles. Em seguida, conheça o seu opções de cobertura. Sugestões são as seguintes:

1. Abacate, sal e pimenta

2. Soja, tomate, sal, pimenta

3. Tomate, "queijo" vegan, sal, pimenta

4. Manteiga de amendoim, amêndoa espalhada

5. Tahine, xarope de bordo

6. Molho de Homus Vegano, Molho de Beterraba, Molho de Tomate Seco ao Sol (da loja da saúde, supermercado ou caseiro)

7. Soja, salada

8. Soja, tomates secos, azeitonas

Receitas e ideias fáceis e rápidas para jantares veganos

Macarrão com molho branco"

Cozinhe seu macarrão e legumes como de costume. Para fazer um saboroso "molho branco" vegan, aqueça 1 colher de sopa. azeite de oliva / soja espalhada em uma frigideira, mais 1 colher de chá cheia. farinha simples ou farinha de milho. Mexa em fogo alto por 1 minuto. Em seguida, adicione sal, pimenta e ervas secas a gosto. Em seguida, você estará adicionando seu leite de soja / arroz à mistura – um pouquinho de cada vez, mexendo constantemente. Uma vez que a consistência desejada tenha sido alcançada, desligue o calor e o gosto para servir. Ajuste os temperos conforme necessário. Sirva em cima de massas e legumes. Cubra com "queijo" vegan ralado, se desejar.

A salada do jardim grandioso

Se você está cansado de saladas, talvez você deve começar a gourmet-los um pouco mais. Ninguém pode se cansar de comer uma salada adequada, nutritiva e saborosa. Para fazer a Grandiose Garden Salad, junte os seguintes ingredientes em uma tigela grande: 1 pacote grande de espinafre e folhas de foguetepicado amadurecido tomates ou tomate cereja, algumas colheradas de finamente picadas tomates secos, esburacado azeitonas1-2 picado abacates1 grande finamente fatiado pepino1 espiga de milho (cozidos ou crus) – amêndoas removidas e adicionadas à salada, ½ fatias muito finas cebola vermelha, bebê enlatado beterrabae ½ xícara de nozes. Para fazer o molho, junte 2 colheres de sopa. azeite, 1-2 colher de chá. suco de limão ou vinagre balsâmico, sal e pimenta. Mexa delicadamente o molho na salada. Aprecie a salada sozinha, ou com um pouco de pão torrado.