Fusilli com creme de abacate, manjericão e espinafre

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Vegano


A solução para um primeiro curso para se preparar para o último segundo ?! Esta massa com um creme com todos os ingredientes crus

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Fusilli com creme de abacate, manjericão e espinafre

Este macarrão com creme de abacate, manjericão e espinafre é um primeiro prato fresco e uma simplicidade desarmante de preparar. Tudo o que você precisa fazer é combinar todos os ingredientes do processador de alimentos e misturar: é isso.

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 5 min

    Cozinhando: 9 min

    Tempo total: 14 min

    Doses para: 6 pessoas



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Fusilli com creme de abacate, manjericão e espinafre 3

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Você cozinha!

Vamos preparar o creme

Corte o abacate ao meio, retire o núcleo central, retire a casca e corte em pedaços. Lave e seque o manjericão e o espinafre. No picador, combine o abacate, as folhas de manjericão, o espinafre, o suco de limão, uma pitada de pimenta, uma pitada de pimenta, uma boa pitada de sal, uma rodada de óleo e cerca de 6 colheres de sopa de água. Execute o helicóptero e misture até ficar homogêneo.

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Vamos ferver e temperar o macarrão

Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver e ferva o fusilli al dente. Quando estiverem prontos, reserve um copo de água para cozinhar, escorra e tempere com o creme de abacate. Se for necessário amolecer o creme, alongue-o com a água de cozimento afastada. Sirva e complete cada prato com flocos de amêndoa.





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