frutas e legumes estão em risco. A causa é o corporal

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frutas e legumes estão em risco. A causa é o corporal 1O problema da escassez dos trabalhadores agrícolas no campo para a colheita de frutas e legumes devido ao coronavírus esteve no centro do debate nos últimos dias com apelos dirigidos ao governo por Coldiretti e Confagricoltura que declararam: “Hoje, temos uma demanda média de cerca de 250.000 unidades de trabalho. Há dificuldade em trazer colaboradores históricos vindos principalmente da Europa Oriental para a Itália “.

De acordo com Coldiretti mais de um quarto do fabricado na Itália estaria em risco e, por esse motivo, propõe o uso de vouchers “que pode permitir que estudantes e pensionistas italianos realizem o trabalho no campo, onde não há trabalhadores estrangeiros“. A solução, aparentemente, seria o retorno aos cupons, para estudantes e / ou aposentados não contratados, e não oferecer cobertura econômica para doenças e acidentes. Um artigo publicado em Revisão da União em 1º de abril de 2020, assinado por Raffaele Falcone *, dá uma leitura diferente, concentrando a atenção na impossibilidade das empresas de gerenciar a força de trabalho devido às novas limitações de movimentos, controles e normas de segurança no trabalho decididas pelo governo.

coronavírusSurge espontaneamente perguntar como é possível que trabalhadores agrícolas não sejam encontrados, mesmo naquelas províncias que há anos registram o fenômeno da segregação habitacional, com milhares de trabalhadores rurais forçados a viver em guetos em ruínas. Certamente essas pessoas não retornaram aos seus países de origem no início da epidemia, mas continuam vivendo em condições socioeconômicas precárias.

Em muitas áreas agrícolas italianas, desde os anos 90, passou de uma gestão pós-terra puramente familiar para uma mais estritamente empreendedora, com o uso cada vez mais relevante de mão de obra externa. Em particular, por um número cada vez mais importante de trabalhadores imigrantes conhecido nas notícias, sobretudo pelas condições de trabalho essencialmente marcadas pela exploração e contratação.

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Trabalhadores imigrantes conhecidos nas notícias, especialmente pelas condições de trabalho marcadas pela exploração e contratação

De acordo com a leitura de Falcone dos dados INPS sobre trabalhadores sazonais, residentes e nos dias declarados “há muito trabalho escondido em preto / cinza, mas se é verdade que muitos trabalham mais do que o que foi declarado pelos empregadores, existem milhares de pessoas que vivem nos guetos e não conseguem encontrar emprego. Bem, como um sistema com um número tão grande de pessoas disponíveis para trabalhar pode ter problemas de emprego? Tudo isso pode ser rastreado até a reunião entre solicitações e ofertas e, portanto, até a contratação.“O sistema está profundamente enraizado e a emergência do coronavírus colocou em crise todos os serviços que as empresas preferiram confiar aos corporais:”recrutamento, transporte e gerenciamento de campo – explica Falcone – são confiadas a empregadores da mesma nacionalidade que os trabalhadores, que ocupam o vazio institucional recorrendo a trabalhos manuais e ampliando o salário.

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Recrutamento, transporte e gerenciamento em campo geralmente são confiados ao gerente de contratação

O que falhou é mão de obra de baixo custo, mas em um sistema em que a ilegalidade e os trabalhadores contratados estão tão enraizados, é particularmente difícil restabelecer relações de trabalho legais e garantidas.

“Nós esperamos – conclui Falcone – que a emergência do coronavírus termina em breve. Ao mesmo tempo, esperamos que as instituições aceitem o apelo lançado pela Flai-Cgil e por algumas associações do terceiro setor, que solicitam uma regularização imediata de todos os migrantes obrigados a viver em assentamentos informais e guetos, a fim de para proteger sua saúde e expandir o pool de trabalhadores disponíveis. Mas, acima de tudo, esperamos que as empresas tenham entendido que deve haver alternativas ao sistema de recrutamento e transporte das empresas “.

* Raffaele Falcone é a secretária de Flai Cgil Foggia

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Editando The Food Fact

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