Falafel de hummus com pimentos e friggitelli

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Vegano


Uma maneira diferente e original de servir hummus! Além disso, essas almôndegas macias e delicadas são acompanhadas por uma panela de pimentão vermelho e manjerona friggitelli

Falafel de hummus com pimentos e friggitelli 2

Falafel de hummus com pimentos e friggitelli

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Falafel de hummus com pimentos e friggitelli

Os falafels de hummus à base de plantas são uma maneira diferente e original de servir o hummus. Essas almôndegas macias e delicadas são acompanhadas por uma panela de pimentão vermelho e friggitelli com manjerona, que completam este segundo prato perfeito para ser servido quente e à temperatura ambiente.

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    Autor: Sonia Maccagnola

    Preparação.: 15 min

    Cozinhando: 22 min

    Tempo tot.: 37 min

    Doses para: 4 pessoas










Você cozinha!

Em uma tigela, misture o homus de ervas com a farinha de grão de bico, a farinha de rosca, o óleo e uma pitada de sal e misture bem até obter uma mistura homogênea. Com a coqueteleira, triture seu falafel e coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga levemente untado. Pincele a superfície de cada falafel com um pouco de óleo e asse em forno estático a 180 ° C por 17 minutos.

Vamos pular as pimentas

Enquanto isso, lave e corte em cubos a pimenta vermelha e o friggitelli e refogue-os em uma panela com uma garoa de óleo e um dente de alho por 5 minutos, tempo suficiente para dourar e dar sabor. Finalmente, tempere com manjerona, sal e pimenta e sirva como acompanhamento para o seu falafel.

armazenamento

Você pode armazenar esses falafels de 2 a 3 dias na geladeira em um recipiente para alimentos com tampa.




Conselho para o vegan: Se desejar, você pode inserir alguns cubos de pimenta diretamente na mistura do seu falafel para torná-los coloridos.

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As outras receitas de vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=videoseries





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