Europa: da América importou carne de cavalos torturados. a investigação


Cavalos feridos ou doentes que não recebem assistência veterinária, ausência de qualquer tipo de abrigo devido ao calor escaldante ou ao frio intenso, os potros morreram de exposição logo após o nascimento: estamos na Argentina, no Uruguai e no Canadá. são cavalos cuja carne é destinada a ser importada para a Europa.

Para documentar estas e outras aberrações é uma investigação de choque conduzida por várias associações europeias de defesa dos direitos dos animais – incluindo o Italian Italian Horse Protection Onlus (IHP) – que produziu os vídeos em colaboração com a associação americana Animals 'Angels USA. Uma situação que tem sido denunciada desde 2012, mas que – apesar do lançamento de uma iniciativa dos países importadores para melhorar os controles e padrões – aparentemente não parece ter mudado.

Carne de cavalo dessas áreas é considerado um alimento valorizadotambém por causa do "mito" das pradarias ilimitadas, onde os animais podem andar livres, saudáveis ​​e fortes. Os vídeos, no entanto, mostram uma realidade muito diferente de sofrimento, negligência e negligência, mesmo que sejam situações escondidas o máximo possível. A provação para esses animais começa quando eles vêm vendido em leilão, empilhados por horas sem comida ou água até que o comprador de plantão os leve embora, quase sempre de maneira inadequada. A partir daí, sua curta vida antes de chegar ao massacre certamente não é melhor. Conforme relatado pelo IHP,

"Feridas, claudicação, abortos e até mesmo doenças graves não recebem assistência veterinária; cavalos doentes podem permanecer em agonia por dias, em meio à indiferença do pessoal antes que morram; para estes animais não há abrigos do frio e do calor (ambos insuportáveis ​​nessas áreas), e muitas vezes os potros literalmente morrem de frio logo após o nascimento, com temperaturas que no Canadá atingem os -30 graus. Aqui o solo é coberto de excrementos, congelado no inverno e derretido na lama no verão: mesmo caminhando ou descansando é uma fonte de dor ”.

Para tudo isso é adicionado a fraca rastreabilidade da carne produzida nesses matadouros, uma vez que frequentemente cavalos sem marca também são aceitos: não apenas um problema do ponto de vista ético, mas também riscos concretos para os consumidores.

"O IHP é contra qualquer forma de exploração de cavalos e outros equídeos e seu abate – declarou o porta-voz da associação – imediatamente tem o compromisso de espalhar esta verdade crua na Itália, especialmente em um país como o nosso. em que o tema do abate de cavalos é particularmente delicado: o consumo de carne de cavalo, nacional ou não, é alto e É importante que os consumidores estejam cientes do que pode acontecer, em termos de ética e saúde ”.

Itália: o que acaba nos nossos pratos?

Nosso país, conforme relatado pelo HIP, é um dos maiores importadores mundiais de carne de cavalo, de modo a cobrir apenas 23% do comércio global. É verdade que a Itália não importa diretamente dos países envolvidos nesta pesquisa, mas isso não melhora a situação de qualquer maneira: outros países europeus pensam em importar carne de cavalo dessas áreas, que por sua vez mantêm o comércio com o nosso país e não pode-se excluir que parte da carne de cavalo importada e vendida na Itália venha dessas "fazendas de horrores", às quais deve ser acrescentada a fraude na rastreabilidade da carne. Neste momento, após anos de investigações e protestos diante de situações tão graves, as associações de direitos dos animais envolvidas precisam "proibir a importação de carne de cavalo produzida pela tortura em toda a EuropaComo diz Sonny Richichi, presidente do IHP.