Escherichia coli em amêijoas e cádmio em lagosta americana … Rasff n.40


Na semana n ° 40 de 2019 65 relatórios foram enviados pelo Sistema Europeu de Alerta Rápido para Alimentos e Rações (Rasff) (15 enviados pelo Ministério da Saúde italiano).

a lista dos produtos distribuídos na Itália, o objeto de alerta inclui cinco casos: número elevado de Escherichia coli em amêijoas vivas (Venus gallina) da Itália; presença de ácido ocadaico e toxinas (DSP – Diarrhetic Shellfish Poisoning) em dois lotes de mexilhões vivos (Mytilus galloprovincialis) da Itália; chumbo de purê de maracujá, congelado, da França; cádmio em lagosta americana (Homarus americanus), viva, dos Estados Unidos.

Na lista das informações sobre produtos difundidos na Itália que não envolvem uma intervenção urgente, encontramos: histamina em cavala (Scomber Scombrus) refrigerada, da França; resíduos de medicamentos veterinários (sulfadiazina) acima dos limites (LMR) em peixes de tilápia congelados (Oreochromis niloticus), originários da China; mercúrio em dourada (Pagrus pagrus) refrigerado, do Marrocos; lesões histológicas por congelamento, em filetes refrigerados de poleiro do Nilo (Lates niloticus), da Tanzânia; Listeria monocytogenes em mexilhões (Mytilus galloprovincialis) pré-cozidos e congelados, da Espanha; dados de rastreabilidade insuficientes para asas e coxas de frango halal congeladas, da Bélgica, com matérias-primas da Holanda.

Entre os lotes rejeitada na fronteira ou objeto de informação, a Itália relata: migração de níquel de dois lotes de churrasqueiras e pingadeiras, da Turquia; substância não autorizada (fentião) em laranjas do Uruguai; migração de cromo dos garfos de bolo de aço, da China; aditivo (E 251 – nitrato de sódio) não autorizado em enchidos aromatizados da Espanha;

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Valeria Nardi

jornalista