Doces caseiros de goma vegana

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Vegan

Feito simplesmente com suco de fruta e ágar ágar como agente gelificante: muito rápido!

Doces caseiros de goma vegana 6 Impressão

Doces de geleia vegan

Essas geleias veganas são balas deliciosas feitas simplesmente com suco de frutas e ágar ágar como agente gelificante, levemente adoçado com xarope de bordo, muito rápido de preparar, que será arrematado em meio dia.

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    Autor: Sonia Maccagnola

    Preparação.: 10 min (+ 2 horas de descanso)

    Cozinhando: 5 min

    Tempo tot.: 15 min

    Doses para: 50 doces

Ingredientes

para os doces de laranja:

para os doces roxos:

  • 250 ml de suco de baga
  • 1 ½ colher de chá de agar ágar em pó (3 g)
  • 2 colheres de geléia de mirtilo
  • Açúcar granulado (opcional)

Instrumentos

Nós cozinhamos!

Para os doces de laranja, despeje o suco de laranja, o xarope de bordo e o ágar ágar em uma panela, certificando-se de dissolver bem o ágar ágar. Leve ao fogo e leve para ferver, deixando ferver por pelo menos um minuto para garantir que o ágar ágar esteja ativado. Neste ponto, despeje o suco em um recipiente de plástico ou vidro e deixe esfriar primeiro em temperatura ambiente e depois na geladeira até que esteja completamente congelado.

E agora os doces roxos

Para os doces roxos, despeje o suco de frutas vermelhas, ágar ágar e geléia de mirtilo em uma panela, bata tudo no liquidificador e leve para ferver. Assim que a mistura ferver por um minuto, transfira-a também para um recipiente de plástico ou vidro e deixe esfriar primeiro em temperatura ambiente e depois na geladeira até que esteja completamente congelado.

Vamos cortar o doce

Vire os compostos bem curados sobre uma tábua e corte-os em cubos do tamanho desejado. Neste ponto, você pode manter seus doces na geladeira prontos para serem consumidos a qualquer momento. Se gostar, pouco antes de comê-los, também pode passá-los no açúcar granulado: não recomendamos fazer isso antes porque o açúcar assim que entra em contato com os doces começa a derreter e em alguns minutos seus doces começarão a derramar. .

armazenamento

Você pode guardar esses doces por até uma semana na geladeira em um recipiente para alimentos.

Conselhos para veganos: Você pode usar qualquer suco de sua preferência para fazer esses doces, mesmo que você mesmo caseiros com um espremedor ou um extrator.

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