Crepes veganos doces e salgados: a receita básica

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


vegan


As receitas básicas de crepes veganos sem manteiga devem ser recheadas como preferir nas versões doce e salgada: deliciosa!

crepes veganos doces

impressão

Crepes veganos doces e salgados: a receita básica

Deliciosos waffles macios e finos: os crepes veganos são uma preparação muito simples e extremamente versátil. Eles podem ser recheados de mil maneiras, nas versões salgadas e doces. Aqui apresentamos a receita básica de crepes sem manteiga e algumas idéias deliciosas para os recheios.

    Autor: Vegolosi.it

    Prep.: 5 min

    cozinhar: 15 min

    Tempo total: 20 min

    Doses para: 4 pessoas



->

ingredientes

  • 140 g de farinha de trigo integral
  • 350 ml de leite de soja
  • uma pitada de sal
  • 30 g de açúcar mascavo (apenas para a versão doce)
  • óleo de semente

Instruments

  • Panela antiaderente de 20 cm de diâmetro







Crepes veganos doces e salgados: a receita básica 3

->

Você cozinha!

Criamos a massa

Em uma tigela, despeje a farinha de trigo integral, sal e açúcar mascavo (apenas se você estiver preparando-os em uma versão doce) e adicione o leite de soja um pouco de cada vez, misturando tudo com a ajuda de um batedor até obter uma mistura líquido e uniforme. Dependendo da farinha de trigo integral usada, que pode absorver mais ou menos líquidos, talvez você precise adicionar um pouco mais de leite.

Leia Também  Dieta vegana: 10 razões para evitar absolutamente
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Nós cozinhamos e provamos

Coloque a panela antiaderente no fogo e, quando estiver quente, despeje uma gota de óleo, removendo o excesso com uma folha de papel absorvente. Agora você pode derramar meia concha de composto: para uma panela com 20 cm de diâmetro, será a quantidade certa para obter seu crepe, não muito grosso. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 1-2 minutos até que as bordas das rachaduras comecem a se soltar facilmente da panela. Nesse ponto, vire-o com uma espátula de silicone e continue cozinhando por mais um ou dois minutos, retire-o do fogo e coloque-o em um prato: unte novamente a panela e continue com o processo até o final da massa.

Como encher crepes veganos doces e salgados

Neste ponto, você é apenas mimado pela escolha de preencher suas rachaduras. Você pode provar esses doces simplesmente com suco de limão e açúcar mascavo, ou creme de avelã e cacau com morangos ou coco, ou mesmo geléia de laranja e amêndoas picadas. Os salgados, em vez disso, experimentá-los com recheio de creme de cogumelos e vegetais, ou creme de tofu e espinafre, com creme de nozes ou recheio de leguminosas, como na receita de crepes de tomate vegano com lentilhas com garam masala.

Deliciosas variações

Se você gostou desses crepes clássicos e deseja experimentar algumas variações do tema, sugerimos crepes de trigo mourisco e beterraba veganos coloridos, crepes de aveia com pêssegos caramelizados em xarope de bordo ou rolos de crepes com creme de cacau e bananas.





Impressão amigável