como os gastos italianos mudaram de acordo com a Altroconsumo

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Uma mulher com uma máscara médica leva a última sacola de cereais da loja, prateleiras vazias dos supermercados.Supermercados fechados nos fins de semana em algumas regiões e em outras não. Horas reduzidas, mas não em todos os lugares e nem em todas as cadeias. Obrigação de fazer compras na sua cidade. No final, é verdade que supermercados e mercearias estão abertos, mas a confusão é tão grande. Por esse motivo, quando chega um anúncio (ou apenas a voz) das restrições de tempo, os italianos invadem as lojas e enchem os carros com alimentos e produtos de longa duração para limpar a casa. Mas vale a pena fazer todos esses suprimentos? A Altroconsumo tentou entendê-lo analisando os dados da Nielsen relacionados às vendas coletadas nas primeiras semanas de quarentena para ver como o coronavírus mudou os gastos italianos.

Os dados certificar o que todos vimos: houve um ataque a supermercados. As vendas nos grandes varejistas aumentaram 17,8% em relação ao mesmo período de 2019, com um pico de 27,9% na semana de 15 de março, quando as restrições de viagens foram estendidas a todo o território nacional.

observando os dados relacionados às categorias de produtos individuais podem ser encontrados em números impressionantes. Por exemplo, as farinhas, que parecem não ter sido encontradas em lugar algum, tiveram um aumento médio de 106%, com um pico de 187% na semana de 22 de março. Aumentos semelhantes foram registrados para preparações de bolos e sobremesas, açúcar e ingredientes de pastelaria. Com uma média de 88,1% em relação ao ano anterior, as compras de produtos de limpeza doméstica cresceram, com um pico de 162,3% na semana de 1º de março.

contrário Como seria de esperar, na Lombardia e no Vêneto, regiões afetadas pelos primeiros surtos de coronavírus, as vendas aumentaram menos do que no resto do país. Nas duas regiões, um aumento médio de 11,6% foi registrado contra 17,8% da cifra nacional, embora se deva dizer que o pico de compras ocorreu uma semana antes do que no resto da Itália.

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máscara de supermercado supermercado coronavirus
A emergência do coronavírus aumentou as vendas nos supermercados em comparação com o mesmo período de 2019

Olhando em detalhes Altroconsumo descobriu que, no que diz respeito às farinhas, as pessoas preferem as clássicas e as mais baratas, enquanto na categoria de frutas e legumes congelados os italianos compram embalagens maiores.

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Se você comprar aumentam em todos os lugares, as promoções diminuem. Segundo a Altroconsumo, a quantidade de produtos oferecidos diminuiu em comparação com as mesmas semanas de 2019. Tudo isso em detrimento do consumidor que se vê comprando mais e a preços mais altos porque as promoções são latentes. Além disso, as restrições aos movimentos obrigam os cidadãos a fazer compras no município de residência (se possível) e, de preferência, na loja mais próxima de casa, sem poder escolher com base na conveniência, e muitas vezes devem estar satisfeitos com o pouco que encontram nas prateleiras depois de longas filas para entrar.

SUPERMERCADOS / SHOPPING

– Coronavírus: o Esselunga funciona nos finais de semana, mas não vende artigos de papelaria, utensílios domésticos, roupas íntimas, brinquedos, jardinagem. Cooperativas e outros supermercados fechados no domingo, 20 de março de 2020

– Coronavírus: Esselunga, Carrefour, Eurospin proíbem a compra de canetas e cadernos. É polêmica. Federdistribuzione discorda em 17 de março de 2020

– Gasto no tempo do coronavírus: supermercados fechados aos domingos, redução de horas e venda apenas de itens básicos de 18 de março de 2020

– Coronavírus: nos supermercados da Coop barreiras e luvas de plástico para compras seguras em 13 de março de 2020

FOOD / DIET

– Coronavírus: a dieta em quarentena. Dê preferência a alimentos ricos em vitaminas C, D e E. O conselho de Enzo Spisni, fisiologista da nutrição de 25 de março de 2020

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– Coronavírus, frutas e legumes colhendo em perigo. Alarme dos agricultores: falta de mão de obra sazonal em 25 de março de 2020

– Pão, frios e coronavírus: como se comportar com esses alimentos? As precauções explicadas por Antonello Paparella de 12 de março de 2020

– Coronavírus, não há evidências de transmissão de alimentos. Efsa, Ecdc e BfR, de 12 de março de 2020, dizem isso

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Editando The Food Fact

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