Coldiretti lança o "dia Bistecca": "2 vegans de 3 voltam para a carne"


"Coldiretti começa o" dia Bistecca ":" 2 vegans fora de 3 voltar a carne "" foi publicado em Vegolosi, revista de cultura e culinária 100% vegetal

Em Turim hoje é Foi inaugurado com o "steak day", a aldeia rural de Coldiretti, com um grande número de serviços de televisão e grelhados que aumentam o consumo de carne, leite e queijo e também o ministro do Interior, Matteo Salvini, fez sua parte morder um pedaço de carne não identificado. No entanto, os dados fornecidos pela Nielsen sobre o consumo de italianos são claros e mostram que em nosso país o faturamento cresceu 10,5% apenas entre junho de 2016 e junho de 2017.

O número daqueles que não comem carne não é nunca diminuído

Mesmo se os dados citados por Coldiretti em diminuição daqueles que se chamam puros vegans mostrarem um declínio, não há diminuição da escolha cada vez mais freqüente de substituir a carne por proteínas vegetais. Também deve ser lembrado que o total entre vegetarianos e veganos em nosso país nunca diminuiu ao longo dos anos, como também enfatiza Enpa: "Na Itália em 2018 mais do que 4.2 milhões de pessoas disseram não ao consumo de carne . Este é um facto que, como mostram os inquéritos do Eurispes, tende a mostrar uma certa estabilidade e que, em qualquer caso nos últimos três anos, não é mas caiu abaixo de quatro milhões. Prenunciando um boom no consumo de carne ("carne para o resgate"), como sugerido pela nota divulgada hoje pela Coldiretti, que não menciona os vegetarianos, revela nervosismo e o desejo de propaganda ".

medo de vegan

Mais uma vez nos serviços relacionados com o "Steak day" refere-se à necessidade de numerosas adições para aqueles que seguem uma escolha de planta 100%, repetidamente negada pelas associações médicas nacionais e internacionais . A única integração necessária, que muitas vezes também diz respeito aos onívoros, é a vitamina B12. Criando medo e estigma em direção a uma dieta que fornece para o maior número de alimentos protetores para o nosso organismo, parece, portanto, uma maneira de tentar remediar um mercado cada vez mais atento ao "quê" e "como" "Da produção de carne.

Por que não dizer a verdade?

Muitos também as crianças presentes no evento que foram capazes de ver" ao vivo "(é apropriado dizer), vacas e bezerros: completamente ausente embora , no nível educacional, a explicação do processo de produção, do nascimento ao abate. "Há outro fato que os dados Coldiretti e iniciativas como o" Dia do Bife "são silenciosos – continua Enpa – que de centenas de milhões de seres vivos (apenas na Itália), incluindo galinhas, gado, porcos , cordeiros que, condenados à morte desde o nascimento, vivem uma vida como prisioneiros nas chamadas fábricas ani mas eles. Não é mas que os consumidores foram desencorajados . "

Surpreendentemente, novamente, a fim de realmente anunciar o consumo de carne, leite e ovos, é necessário fazer o sedan, menosprezo ou ridículo como um fenômeno transitório, algo como a escolha vegana, que nunca foi e que filosoficamente, economicamente, em um nível ambiental e moral, é uma escolha absolutamente inatacável e inevitavelmente melhor para a saúde dos animais, para a saúde humana e para o planeta, como demonstram certamente não os "veganos", mas por estudos científicos do mais alto nível, como os mais recentes, conduzidos pela Universidade de Oxford.

"Coldiretti da o caminho para o "dia de Bistecca": "2 vegans fora de 3 voltar para a carne" "foi publicado em Vegolosi, revista de cultura e 100% vegetal.
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