China: surpreende fazendas de vários andares, mas elas também existem na Itália


Artigo China: assombro de fazendas de vários andares, mas também existe na Itália foi publicado em Vegolosi, revista de culinária e cultura veg.

Seem more planos mas são fazendas intensivas: eles são chamados de Pig Hotels e são a nova fronteira da criação de suínos na China, onde a necessidade de lidar com o boom no consumo de carne está se tornando cada vez mais urgente nos últimos anos. Estas são estruturas diferentes, pisos diferentes, mais caras que as plantas tradicionais, mas necessárias para poder salvar terras ; tudo isso, é claro, em detrimento do bem-estar dos animais, acumulado em números cada vez maiores em espaços cada vez mais estreitos.

Nada retarda o avanço dos grandes criadores chineses, nem mesmo a consciência de um maior risco à saúde : a possibilidade de espalhar doenças – com muitos animais sob o mesmo teto – é de fato concreta. Por trás deste tipo de agricultura intensiva, no entanto, esconde-se um negócio de milhões de euros que em breve poderia envolver não apenas a China, mas toda a Ásia. A Guangxi Yangxiang, uma empresa agrícola privada, já administra duas fazendas de 7 andares desse tipo, mas o próximo passo será construir um de 13 andares que será o prédio mais alto do mundo. Nascerá perto do porto fluvial de Guigang e seus números são incríveis: em 11 hectares de espaço abrigará 30 mil matrizes das quais uma média de 840 mil animais podem nascer.

: surpreender na China, mas eles também existem na Itália

Embora estas realidades podem aparecer "exóticas" e longe de nós, a verdade é muito diferente: fazendas de vários andares também foram experimentados na Europa embora com pouco sucesso: aparentemente, para dissuadir desse empreendimento as empresas européias teriam sido tanto os altos custos relacionados ao risco de epidemias – que obrigariam a derrubar todos os animais, em caso de necessidade – quanto a oposição da população, que não enxerga As plantas intensivas

 Frango de vários andares Romagna

Uma imagem tirada da investigação em vídeo de "Animais como nós", que mostra uma reprodução intensiva m ultipiano in Italia

Ainda assim, esse tipo de realidade tem sido amplamente documentado em nosso país : durante o quinto episódio de "Animals like us", o programa de investigação da jornalista Giulia Innocenzi foi ao ar nas redes Rai, na verdade, foi uma série de fazendas intensivas de vários andares na Romagna nas quais as galinhas são criadas. As imagens mostram em particular armazéns de 6 andares, estima-se que contenham cerca de 20 mil animais por andar : com um cálculo rápido, entendemos que em cada armazém pode haver mais de 120 mil animais . Mas isso não é tudo: na área sob investigação há mais dessas realidades, tanto que estima-se que apenas um milhão de frangos são criados . Tudo isso, em superfícies incrivelmente reduzidas em comparação com o número de animais. Se a história da criação intensiva nos ensina que o homem, em cerca de meio século, transformou os seres sencientes em verdadeiras "máquinas de produção", essa nova fronteira de reprodução nos impulsiona para novos horrores dos quais nós certamente não precisamos

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