Carne de cachorro, carne de gato, China começa a proibir venda e consumo

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carne de cachorroDe 1º de maio a Shenzen, na China, não será mais possível criar, vender e consumir carne de cães e gatos. Assim termina, por enquanto apenas no distrito da quinta cidade do país – mas espero que em breve também em nível nacional – um hábito profundamente enraizado, mesmo que menos do que se possa pensar. Estamos falando de 10 milhões de animais por ano somente na China. Assim, continua a lenta adaptação da China a padrões considerados indispensáveis ​​para limitar o risco de transbordamento (a passagem de um microorganismo patogênico de uma espécie hospedeira para outra). Esta é a segunda medida após a suspensão temporária de mercados úmidos * e a proibição de vender e consumir animais em extinção, como o pangolim.

O projeto da medida de acordo com Reuters foi emitida pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais e prevê a reescrita das listas de animais selvagens, afetuosos e comestíveis. Quanto ao primeiro, diz-se explicitamente que cães e gatos (4 milhões dos quais são mortos anualmente para alimentação) assumiram agora um papel que não tinham nos tempos antigos, quando eram considerados outros animais de carne. Estes são animais de estimação e, como tal, não podem ser comidos. Além disso, de acordo com o que a associação ambiental Humane Society International escreve, entre os grandes promotores da virada em conjunto com outras associações, para os chineses já era assim, dado que menos de 20% comia – ocasionalmente – carne de cachorro.

também, uma pesquisa realizada em 2017 na cidade famosa pela feira de carne de cachorro, Yulin, mostrou que cerca de 72% dos entrevistados não a comem regularmente. No nível nacional, então, outra pesquisa, realizada pela empresa chinesa Horizon, encomendada pela China Animal Welfare juntamente com a Humane Society, mostrou que 64% dos chineses esperavam que o festival fosse definitivamente encerrado. 57% esperavam que a proibição de carne de cachorro fosse introduzida e sete em cada dez pessoas disseram que nunca haviam comido. O momento provavelmente estava maduro, e a emergência do coronavírus tornou o processo mais rápido e definitivo.

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Na lista de animais que não podem mais ser criados, vendidos e consumidos também incluem diferentes tipos de répteis e todos os animais selvagens. O comércio e o consumo de alguns pássaros, porcos, ovelhas, aves, coelhos e muitos peixes permanecem legais, a menos que estejam incluídos em outras listas de proteção ou proibição. Também estão, por enquanto, sujeitos a uma exceção 13 animais selvagens, incluindo renas, alpacas, faisões, avestruzes e raposas.
Multas pesadas são fornecidas aos infratores.

Carne de cachorro, carne de gato, China começa a proibir venda e consumo 3De acordo com a OMScomer carne de cachorro é perigoso e aumenta o risco de espalhar raiva e cólera. O gato, por outro lado, hospeda seu próprio tipo de coronavírus, e acredita-se que consumir sua carne pode aumentar o risco de transbordamento.

Eles permanecem no entanto muitas contradições. Segundo a BBC, nos mesmos dias as autoridades chinesas autorizaram o uso da bile de urso, um componente da medicina tradicional chinesa há séculos e recomendado contra cálculos biliares e doenças hepáticas, como remédio para o coronavírus. A bile contém ácido ursodesoxicólico, sintetizado no Ocidente em laboratório e usado para os mesmos fins. Continuar a colocá-lo na vesícula biliar do urso não parece uma boa ideia.

* Mercados típicos em muitas áreas da Ásia, em particular na China, Tailândia e Vietnã, onde são vendidos animais vivos de todas as espécies, incluindo animais selvagens, que são mortos e abatidos no local.

© Reprodução reservada

Agnese Codignola

jornalista científico



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