Cadeia de Albergues Zostel lançará opções veganas em oito locais na Índia e no Nepal


A Zostel, uma das maiores cadeias de albergues da Ásia, servirá opções de comida vegana em cafeterias em oito de suas localidades: Agra, Gokarna, Jodhpur, Rishikesh, Udaipur e Varanasi na Índia, e Katmandu e Pokhara no Nepal.

Iniciamos uma parceria com a Zostel como parte de nossa campanha Green Tuesday, que visa ajudar as instituições a reduzir os alimentos de origem animal em favor das opções veganas. Expandindo o sucesso do lançamento de opções veganas da Zostel em novembro de 2018 em sua cafeteria em Agra, a iniciativa ajuda pessoas com escolhas alimentares variadas.

"A Zostel sempre deixou que os indivíduos fizessem suas escolhas e seguissem seus corações", disse Dharmaveer Chauhan, co-fundador e CEO da Zostel. Chauhan continuou: “Com a ajuda da Vegan Outreach, fornecemos aos nossos chefs e à comunidade informações sobre a comida vegana e sua preparação. Ser capaz de oferecer essas opções para viajantes de todo o mundo nunca teria sido possível sem a equipe do Vegan Outreach. Estamos entusiasmados com esta iniciativa e esperamos continuar esta campanha para viagens sustentáveis, enquanto destravamos o mundo para que todos possam experimentar como quiserem, de forma livre e sem medo ”.

Essa mudança de menu nos oito locais da Zostel resultará em mais alimentos à base de vegetais sendo acessíveis a milhares de pessoas.

"Globalmente e na Índia, as pessoas estão adotando uma dieta vegana como uma alternativa saudável e sustentável para si e para o meio ambiente", disse Richa Mehta, Gerente de Campanhas da Índia para o Vegan Outreach. “Esta iniciativa da Zostel não servirá apenas para muitos turistas veganos viajando pela Índia, mas também estabelecerá um marco para a indústria de hotelaria inclusiva e sustentável.”