Brexit, adeus aos altos padrões europeus de alimentos após a transição

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Brexit, adeus aos altos padrões europeus de alimentos após a transição 6“A batalha deve ser considerado perdido e, no futuro, apenas os consumidores terão e terão que cuidar da segurança do que comem “. Então, manchete um artigo preocupado do site britânico inews dedicado aos últimos eventos parlamentares sobre importação de alimentos após o Brexit, que expõem os cidadãos à presença maciça de alimentos americanos e muito mais, removendo a proteção que sempre tiveram até agora, graças às regulamentações européias.

A história começou com a despedida final da União Européia em 31 de janeiro passado: quando o período de transição terminar, no final de 2020, as leis européias também expirarão, o que proíbe, por exemplo, a importação de frango clorado ou de carne tratada com antibióticos e hormônios e requer controle das cadeias de suprimentos. Ao mesmo tempo, é provável que entrem em vigor acordos comerciais que levem em consideração a segurança do que está sendo vendido (de acordo com as normas europeias), bem como o bem-estar dos animais e a proteção do meio ambiente, com cortes nos direitos aduaneiros, para incentivar o comércio.

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No final do período de transição, as normas europeias que garantem altos padrões de segurança e qualidade dos alimentos expirarão no Reino Unido.

Alguns deputados tentaram se opor e pediram que, pelo menos, algumas das restrições mais importantes permaneçam em vigor, como as de frangos quimicamente lavados, e propuseram uma emenda ao chamado Projeto de lei da agricultura, a nova lei que regulamentará o setor. A proposta não foi aprovada na votação na Câmara dos Comuns. O exame da Câmara dos Lordes permanece, mas ninguém parece acreditar em uma reversão à sua frente e, de qualquer forma, se a lei fosse modificada, teria que voltar aos Municípios novamente.

Neste pontoexplica Tim Lang, professor de segurança alimentar da City University of London, cabe aos consumidores pressionar, agir e monitorar. Em particular, eles devem exigir a máxima transparência sobre como o que é vendido é produzido e tratado, para que eles possam fazer escolhas informadas e orientar o comércio.

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Apenas consumidores eles podem proteger os produtores locais, lembra também o presidente da União Nacional de Agricultores, Minette Batters: se agricultores e criadores, a fim de manter altos níveis de segurança, manterão as cadeias de suprimentos construídas com grande esforço nas últimas décadas, no final, seus produtos não serão competitivos em comparação para aqueles dos Estados Unidos. Lá, o mesmo trabalho não foi realizado e sempre foi dada prioridade ao aumento da produção industrial (pense, por exemplo, nos passos adiante dados em bem-estar animal ou proteção ambiental, que não existem no exterior). E as declarações tranquilizadoras para a mídia que estão fazendo funcionários do governo certamente não são suficientes: são necessárias regulamentações específicas e rigorosas.

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Balcão de açougue
A National Beef Association também pede a manutenção de altos padrões europeus após o Brexit

Entre as vozes preocupadas existe também o dos produtores de carne da Associação Nacional de Carne Bovina, que exige a manutenção dos padrões europeus e destaca como, precisamente quando o mundo percebe mais do que nunca a importância da segurança dos alimentos, o Reino Unido começa a lidar com a questão. verdadeira consequência do Brexit: se não proteger seus produtores, ficará cada vez mais dependente de outros países para alimentação.

LapidarFinalmente, a opinião de Chris Elliott, professor de segurança alimentar da Universidade de Belfast, que em 2014 iniciou o escândalo de carne de cavalo misturada com carne bovina. “Precisamos repensar totalmente a importância que queremos dar à segurança alimentar e ao crescimento dos produtores locais”.

© Reprodução reservada

Agnese Codignola

jornalista científico



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