Bolo vegan de limão e manjericão com iogurte de soja

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Um bolo muito macio graças ao iogurte de soja e incrivelmente fresco e perfumado graças à presença incomum de manjericão

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Bolo vegan de limão e manjericão com iogurte de soja

Um bolo com uma massa muito macia e um aroma fresco e pungente, graças à presença de manjericão e limão, um emparelhamento incomum que podemos garantir que você não poderia dar vida a um resultado mais bem sucedido.

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 10 min

    cozinhar: 40 min

    Tempo total: 50 min

    Doses para: 8 pessoas






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Bolo vegan de limão e manjericão com iogurte de soja 1

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Você cozinha!

Em uma tigela, despeje a farinha 2, o açúcar mascavo, o fermento, a baunilha, a casca de limão ralado, o manjericão picado e misture tudo com uma colher de pau. Em seguida, adicione o leite de soja, iogurte de soja, óleo e suco de limão e misture bem até obter uma mistura homogênea.

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assar

Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a massa, depois asse em forno estático a 180 ° C por 40 a 45 minutos até que o bolo esteja cozido e levemente dourado na superfície. Para verificar como está cozido, experimente o palito: coloque-o no centro do bolo, ele deve sair seco e sem nenhum resíduo de massa. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

conservação

Você pode manter este bolo de limão e manjericão por 3 dias sob um sino de vidro ou em um prato coberto com uma toalha limpa.

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Conselho para vigoroso: Acompanhe este bolo com um creme de amêndoa suave.

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