Bolo de sorvete vegan com massa quebrada de cacau


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Para os amantes de sorvete, essa receita deve ser experimentada o mais rápido possível: quem pode resistir a dois waffles crocantes de cacau que contêm uma camada de sorvete enriquecida com gotas de chocolate?

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Bolo de sorvete vegan com massa quebrada de cacau

O bolo de sorvete vegano com bolinhos de cacau é uma sobremesa fantástica que satisfará até os paladares mais exigentes. As duas bases de cascalho de cacau contêm uma camada de sorvete enriquecida com gotas de chocolate amargo para deixar tudo ainda mais delicioso.

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 15 min

    cozinhar: 35 min

    Tempo total: 50 min

    Doses para: 6 pessoas




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Bolo de sorvete vegan com massa quebrada de cacau 1

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Você cozinha!

Para a massa de cacau, misture a farinha 2, o açúcar mascavo, o amido de milho, o cacau, o fermento, a baunilha e o sal numa tigela. Em seguida, adicione o leite e o óleo de soja e misture tudo o que for necessário para obter uma massa homogênea. Pegue metade da massa e espalhe-a dentro da assadeira forrada com papel manteiga.

assar

Pique bem a superfície com os dentes de um garfo e leve ao forno a 180 ° C por 18 minutos. Depois que a primeira base estiver cozida, desligue-a e cozinhe a segunda metade da massa na mesma forma de bolo. Remova o último também e deixe esfriar completamente.

Montar o bolo

Deixe o sorvete amolecer à temperatura ambiente e adicione os pedaços de chocolate, distribuindo-os bem. Na forma de bolo sempre forrada com papel manteiga, coloque uma das duas bases de massa, deite o sorvete e cubra com o segundo disco de cacau. Cubra tudo com o filme e deixe descansar no freezer por pelo menos 1 hora, para que no sorvete solidifique novamente.

conservação

Você pode guardar este bolo de sorvete no freezer por um mês.


Conselho para os vegans: Esta base de cacau também será perfeita com sorvetes com sabor de café ou frutas.

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