Vegan
Um bolo de ameixa muito macio com um intenso aroma de laranja que certamente adoçará seus lanches e lhe dará um carinho leve
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Bolo de ameixa vegan de laranja e avelã
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Preparação.: 10 min
Cozinhando: 45 min
Tempo tot.: 55 min
Doses para: 8 pessoas
Ingredientes
- 320 g de farinha 2
- 120 g de açúcar mascavo
- ½ sachê (8 g) de fermento natural à base de creme de tártaro
- 80 g de óleo de girassol
- 100g de suco de laranja espremido na hora
- 160 g de leite de amêndoa
- Casca de 1 laranja
- 60 g de avelãs picadas
- 1 pitada de sal
Instrumentos
Nós cozinhamos!
Numa tigela despeje a farinha 2, o açúcar, o fermento, o sal e as raspas de laranja e misture bem. Em seguida, acrescente o óleo de semente, o suco de laranja e o leite de amêndoa, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Nesta altura adicione também as avelãs, reservando algumas para a decoração.
Nós assamos
Forre uma forma de pão com papel manteiga e despeje a mistura, polvilhe a superfície com o restante das avelãs picadas e leve ao forno pré-aquecido estático a 180 ° C por 45 minutos. Em seguida, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de servir cortado em fatias.
armazenamento
Você pode manter este bolo de ameixa 2-3 dias em um prato coberto com um pano limpo.
Conselhos para veganos: Experimente adicionar algumas frutas vermelhas secas à massa deste bolo de ameixa.
