Bolinhos de chocolate vegan – Sobremesas veganas


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Um típico bolo anglo-saxão que acompanha o famoso chá das 17 horas, rico, friável e "amanteigado" no ponto certo

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Bolinhos de chocolate vegan

Bolinhos de chocolate vegan são uma típica sobremesa anglo-saxônica, muito semelhante a uma massa particularmente quebradiça e "amanteigada". Existem dezenas de versões diferentes, algumas até salgadas, mas aqui queríamos ficar no clássico e apresentar a receita para fazer chocolate. Experimente e você não vai se arrepender.

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 10 min

    cozinhar: 20 min

    Tempo total: 30 min

    Doses para: 6 pessoas






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Bolinhos de chocolate vegan - Sobremesas veganas 2

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Você cozinha!

Em uma tigela, despeje a farinha 2, açúcar mascavo, fermento em pó, baunilha e sal e mexa. Adicione a manteiga de soja fria da geladeira e amasse com a ponta dos dedos até que a mistura fique semelhante à areia molhada. Por fim, adicione o leite de soja e as gotas de chocolate amargo e amasse o mínimo necessário para obter uma massa compacta.

Vamos dar forma aos scones

Forme com a massa um disco com um diâmetro de cerca de 20 cm e corte-o em 6 segmentos iguais, que colocará numa assadeira forrada com papel vegetal bem espaçado. Asse em forno estático a 200 ° C por cerca de 22 minutos até que a superfície esteja dourada e o interior esteja cozido, mas não seco. Retire seus scones do forno e deixe esfriar completamente antes de apreciá-los.

conservação

Você pode armazenar esses scones 3-4 dias em um recipiente de alimentos.




Conselho para a Vegulose: Tente aromatizar estes scones com casca de laranja na massa.

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