"Biscoitos salgados com cebola e amêndoas com creme e curry de lentilhas" foi publicado na Vegolosi, revista de cultura e culinária 100% vegetal
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Biscoitos salgados Vegan com cebolas vermelhas e amêndoas com hummus de curry
Biscoitos salgados Vegan com cebolas vermelhas e amêndoas com hummus de curry são um delicioso aperitivo de crosta torrencial salgada crocante que contém um recheio macio, cremoso e picante. Eles também são perfeitos como um lanche saboroso, para entrar em uma pausa de bom gosto.
Ingredientes
- 200 g de farinha 0
- 30 g de cebola roxa
- 35 g de grãos de amêndoa
- ½ colher de chá de sal
- 40 g de azeite extra virgem
- 65 g de água
- 100 g de creme de lentilha e curry
- Pepe
Instrumentos
- Matterello [19659017] Coppapasta com um diâmetro de 5 cm
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Si cucina!
Em uma tigela, despeje a farinha 0, os grãos de amêndoa, sal, uma pitada de pimenta eo óleo e mexa. Em uma tábua pique as cebolas e adicione-as na tigela junto com o restante dos ingredientes e mexa para incorporá-las. Por fim, adicione a água e amasse o necessário para obter uma massa homogênea. Estenda sua massa salgada entre duas folhas de papel vegetal com um rolo para obter uma espessura de cerca de 3 mm, em seguida, faça alguns discos com o anel de massa
Asse os biscoitos
Coloque os biscoitos em uma panela forrada com papel forno, amassar e esticar novamente o excesso de massa, de modo a formar outras bolachas. Asse em forno estático a 180 ° C por 22 e corte-as quando a superfície começar a ficar levemente dourada. Deixe os biscoitos esfriarem na panela, depois os encha de dois em dois com uma colher de chá de homus de lentilha de curry. Organize-os em uma bandeja e sirva-os.
Conservação
Aconselhamos a preparar e consumir estes biscoitos recheados no dia que você deseja consumi-los. Os biscoitos, ainda não recheados com homus, podem ser armazenados por 4-5 dias em uma caixa de lata
"Biscoitos salgados com cebola e amêndoas com creme e curry de lentilhas" foi publicado na Vegolosi, revista de cultura e culinária 100 % de plantas
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