Biscoitos duplos recheados com creme de chocolate


vegan


Estes biscoitos bicolores, reminiscentes do famoso Ringo, são confeccionados com uma massa crocante recheada com um creme de chocolate e amêndoas.

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Biscoitos duplos recheados com creme de chocolate

As bolachas duplas recheadas com creme de chocolate são bolachas perfumadas recheadas com um creme de amêndoa e chocolate, muito reminiscente do famoso Ringo. Ideal como um lanche ou uma pausa para a fome, você pode levá-los com você para um lanche rápido.

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 30 min

    cozinhar: 15 min

    Tempo total: 45 min

    Doses para: 20 bolachas






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Biscoitos duplos recheados com creme de chocolate 1

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Você cozinha!

Prepare duas tigelas para preparar as duas misturas de preto e branco separadamente: despeje metade do açúcar de confeiteiro e metade da manteiga de soja em temperatura ambiente em cada tigela e bata com batedor elétrico até ficar cremoso. Adicione metade da farinha a cada massa, juntamente com uma pitada de baunilha e sal, adicionando o cacau peneirado a um dos dois. Misture bem os dois bolos e envolva-os em filme plástico para deixá-los descansar por meia hora.

Nós fazemos cookies

Abra a massa com um rolo entre duas folhas de papel vegetal para obter uma espessura de 3 mm e coppateli com o cortador de biscoitos. Organize-os ligeiramente separados em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180 ° C por 14-15 minutos. Retire-os do forno e deixe-os esfriar completamente em uma gradinha antes de enchê-los.

E agora o recheio

Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de amêndoas e a água, mexendo bem para misturar tudo. Uma vez que o creme tenha aquecido, use-o para rechear todos os biscoitos leves e cobri-los com aqueles com cacau, em seguida, deixe o creme ficar pronto antes de provar.

conservação

Você pode armazenar esses cookies de 4 a 5 dias em uma lata.




Conselho para a Vegulose: Para um recheio ainda mais rápido, use um creme de avelã de cacau pronto para uso.

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