Barras energéticas veganas de data e semente


vegan


Uma deliciosa base de tâmaras, sementes mistas e chocolate preto para um lanche rápido que não requer cozimento: quebra-se a fome no meio da manhã ou à tarde

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Barras de data e semente – receita em vídeo

    Autor: Sonia Maccagnola

    Prep.: 10 min (+ 30 min de descanso)

    Tempo total: 10 min (+ 30 min de descanso)

    Doses para: 6 pessoas






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Você cozinha!

Coloque as tâmaras, as amêndoas, as sementes de baunilha e chia no picador e comece a misturar tudo por 2-3 minutos, até que a mistura fique maleável e um pouco pegajosa.

Nós completamos a massa

Nesse momento, transfira tudo para uma tigela e adicione as sementes de abóbora, gergelim e 15 gramas de gotas de chocolate, mexendo bem para incorporar os ingredientes com a ajuda de uma colher.

Nós fazemos as barras

Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, nivelando-a bem com as mãos, depois cubra-a com os pedaços de chocolate restantes (pressionando-os com os dedos para fazê-los grudar na mistura) e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Após esse período, transfira a mistura para uma tábua e, com uma faca bem afiada, corte as barras com alguns centímetros de largura e sirva.

conservação

Você pode manter essas barras na geladeira em um recipiente de alimentos por uma semana.




Conselho para vigoroso: Use chocolate cru para fazer essas barras de alimentos crus.

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