Barras de chocolate e framboesa vegan congeladas

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Vegan

Barras deliciosas e frescas para serem saboreadas como um lanche rico, estes doces têm à base de frutos secos e tâmaras, e uma suave camada de framboesas enriquecida com castanha de caju e coco, uma verdadeira delícia

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Barras de chocolate e framboesa vegan congeladas

    Autor: Sonia Maccagnola

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    Preparação.: 20 minutos

    Tempo tot.: 20 minutos

    Doses para: 8 pessoas

Ingredientes

para a camada de framboesa

Instrumentos

Nós cozinhamos!

Para a base, despeje as tâmaras, amêndoas, avelãs, cacau e óleo de coco previamente dissolvido em banho-maria ou microondas no processador de alimentos e bata tudo até obter uma pasta grossa e pegajosa: tome uma colherada e você pressiona com a mão eu tenho que compactar.

Preparamos a primeira camada

Disponha a mistura na assadeira forrada com papel manteiga e pressione bem com uma colher para formar uma camada compacta e homogênea. Arrume tudo na geladeira enquanto prepara o resto.

Agora a camada de framboesa

Para a camada de framboesa, despeje no processador de alimentos as framboesas, castanhas de caju, rapé de coco, xarope de bordo e óleo de coco previamente derretido em banho-maria ou micro-ondas, ligue e bata até obter um creme suficiente. suave. Despeje na assadeira sobre a camada de tâmaras e frutas secas, nivele bem a superfície com uma espátula, decore com coco rapé e leve à geladeira por 1 hora para endurecer.

Nós servimos

Por fim, coloque tudo no freezer por mais meia hora, depois corte em rodelas com uma faca bem afiada levemente aquecida e saboreie.

armazenamento

Você pode manter essas barras de framboesa 2-3 dias na geladeira, ou alguns meses no congelador já divididas em barras.

Conselhos para veganos: Para deixar esta sobremesa ainda mais gostosa, você pode completá-la com uma terceira camada de ganache de chocolate amargo.

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As outras receitas de vídeo

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