Amigos no jantar, que precauções devem ser tomadas para reduzir o risco de infecção?

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Amigos no jantar, que precauções devem ser tomadas para reduzir o risco de infecção? 2É verdade, agora estamos todos um pouco mais livres para nos mover. Lojas e restaurantes reabriram, um piquenique no parque é novamente permitido e podemos voltar a treinar na academia. Tudo dentro dos limites do distanciamento social e de regras estritas destinadas a evitar um surto da epidemia (que nem sempre é respeitada). E se ficarmos mais tranquilos, organizamos um jantar com os amigos em casa? Mesmo neste caso, no entanto, devemos tomar algumas precauções para não transformar um feliz repatriado em um novo surto. Por esta AjudaConsumatori publicou um guia sobre jantares com amigos nos tempos de Covid.

Em primeiro lugar, devemos mencionar o fato de que muitos aconselham a criação de “bolhas sociais”, isto é, de (pequenos) grupos de amigos que se comprometem a se encontrar apenas, pelo menos na primeira fase de flexibilização das medidas para conter a epidemia. As chamadas “bolhas sociais” têm o objetivo de reduzir a propagação da infecção – quanto menor o número de pessoas com quem você está em contato próximo, menor o risco – mas também para facilitar o rastreamento dos contatos dos positivos, caso as coisas dão errado.

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Depois dessa premissa podemos passar a conselhos práticos. Antes de tudo, o número de pessoas convidadas deve ser adequado ao espaço disponível, principalmente se falamos de lugares fechados, porque o distanciamento social deve ser respeitado. Na chegada, os hóspedes devem aparecer com a máscara e removê-la apenas quando entrarem. Seria melhor também remover os sapatos e deixá-los na entrada, mas essa é uma precaução extra que pode ser evitada lavando-se o chão após o evento. Obviamente, este conselho não se aplica se estivermos organizando um churrasco no jardim. Também é uma boa idéia disponibilizar géis desinfetantes descartáveis ​​e toalhetes descartáveis ​​para os hóspedes secarem as mãos, para que eles não precisem compartilhar a mesma secagem.

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Como no restaurante, também na casa é bom arrumar os assentos em volta da mesa para manter a distância entre os convidados, exceto as pessoas que vivem sob o mesmo teto, obviamente. Evite o buffet e as bandejas de aperitivos, que favorecem as reuniões e envolvem o uso de talheres comuns. O mesmo vale para os petiscos, que, como o nome indica, são alimentos que devem ser tomados com as mãos. A melhor coisa, portanto, é servir todos os pratos já no prato (talvez usando luvas) e colocar um pedaço de pão no local designado para cada hóspede.

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Editando The Food Fact

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