A família de lixo zero explica 5 regras úteis para não mais desculpas


Jeremie e Benedicte, marido e mulher franceses, dois filhos, consideravam-se um casal atento à ecologia e ao seu impacto no meio ambiente. Ainda em 2014, eles se fizeram uma pergunta: "Se estamos tão atentos à natureza, fazemos adubo para o jardim, vamos tentar comprar vegetais de zero quilômetro … onde todo o lixo que produzimos toda semana vem de?". Assim começou sua aventura "Zero desperdício (ou quase) contada primeiro em seu blog e depois em um livro, traduzido na Itália pela Edizioni Sonda no ano passado.

"Sacos, bolhas, tampas, cápsulas, potes, banheiras … quando todo esse lixo foi cortado?" E como podemos tirá-lo de nossas vidas e de nossos orçamentos de gastos? Porque uma coisa é certa: nós pagamos por isso "

Este é o ponto de partida da aventura que a família Pichon empreendeu para eliminar o desperdício de suas vidas da maneira mais funcional possível, sem buscar a perfeição, mas sim melhoria e compra crítica, bem como a autoprodução.

O livro contém onze capítulos que eles lidam com todos os temas: desde a definição de resíduo zero, passando por compras, culinária, festas infantis, cosméticos e produtos de limpeza doméstica, com muitas receitas já testadas. O livro, completamente ilustrado por Benedicte, não é escrito por uma família vegana (mas nós o entendemos apenas por algumas referências ao queijo), mas o volume é acompanhado por um prefácio e um posfácio de Beatrice Di Cesare que declina alguns aspectos do desperdício zero em uma chave vegetal mais marcadamente 100%.

aqui 5 dicas que podemos extrair da experiência de Benedicte e Jeremie para podermos iniciar nosso caminho de “desperdício zero” também.

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O livro retirado do blog da família francesa "Zero dechet" publicado em italiano

1 – Zero desperdício não é uma moda ou um "brinquedo radical chic"

A primeira consideração é básica. Os autores do livro nos advertem contra os "céticos-zero" ou daqueles que lhe dizem que "não é possível" ou que "eles gostariam muito, mas não têm tempo". Não é assim. A única coisa verdadeira é que você terá que repensar seus hábitos e se reorganizar. Em particular:

  • Você não gasta mais: pagamos pela embalagem (de 15% a 40% dependendo dos produtos). Gastar a granel e voltar para a cozinha para evitar refeições prontas (que não apenas ferem na maioria dos casos, mas produzem resíduos com suas mochilas) vai nos salvar. Especialmente a autoprodução de detergentes domésticos e alguns cosméticos nos permitirá perceber a diferença em nossos bolsos.
  • Não é inútil: o desperdício e seu impacto também vêm de nós. Não podemos delegar apenas os "governos" para agir. Especialmente na esfera comercial, nós consumidores decidimos o que queremos e as empresas se adaptarão. Isso sempre aconteceu assim.

2 – Zero desperdício começa com uma primeira regra de ouro: recusar

Se acontecer de você ouvir outro guru do lixo zero, Bea Johnson, uma mulher bonita, mãe de dois filhos e autora do best seller "Zero desperdício em casa", vai entender que não é uma questão de aprender a reciclar mais, mas menos e nisso também Jeremie e Benedicte concordam. É por isso que a primeira regra é aprender a dizer "Não obrigado"Nas ocasiões em que nos são oferecidos objetos ou soluções que só geram desperdício inútil. Sem cartões de visita (há tablets e celulares de propósito, ou um caderno com um lápis …), sem gadgets como canetas, jogos, chaves usb que acabam nas gavetas no meio do lixo, sem sacos de plástico, mas também sacos de papel nas lojas depois de comprar um item ou um ingrediente que você não precisa de um pacote (traga sua bolsa um pouco), sem palha em coquetéis, etc. Começar a dizer "não" gera um efeito de borboleta que evita a criação de novos resíduos e move alguns pensamentos a mais.

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O livro ricamente ilustrado retrata levemente a aventura da família francesa

3 – Outra regra importante: reduzir

O mundo do desperdício zero é muitas vezes entrelaçado com a abordagem minimalista e com a escolha vegana. Estas são áreas relacionadas porque a maioria dos resíduos que produzimos comprando produtos que realmente não precisamos. Quantas vezes você já foi às compras e comprou um pacote de macarrão mesmo que ainda tivesse; Quantos de nós compram roupas, livros ou tecnologia, mesmo sem a necessidade real? Para trabalhar em nosso impacto ambiental, devemos aprender a nos fazer uma pergunta antes de comprar: "Eu realmente preciso disso?". Nós sempre evitamos compras compulsivas (especialmente online) gastando talvez um dia ou dois a partir do momento em que vemos um objeto que sentimos que queremos, até o momento em que decidimos (talvez) comprá-lo: muitas vezes esse desejo já terá desaparecido.

4 – Atenção ao plástico que usamos: é reciclado apenas uma vez

A ecologia é frequentemente associada ao tema da reciclagem, mas a verdade é um pouco diferente. "Dos resíduos – os dois autores escrevem no livro – fizemos um recurso, a reciclagem é a solução ambiental, mas a verdade é que há limites para a reciclagem. atualmente apenas 20% dos nossos resíduos são reciclados e plástico em particular pode ser reciclado apenas uma vez; portanto, mesmo produtos feitos com plástico reciclado são destinados a queimar ou serem enterrados ". Além disso, percorrendo as páginas do volume, descobrimos que apenas alguns plásticos são recicláveis, por exemplo, plásticos alimentares ou poliuretano não são: "No final, reciclar apenas alguns materiais, como garrafas e garrafas: é 20%".

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5 – Um primeiro passo importante é tentar fazer as compras "soltas"

Para os frescos (vegetais e frutas) é muito fácil: basta ir ao mercado e levar conosco sacos de pano criados por nós (pedindo a tara, antes de nos deixar fazer o preço), ou aqueles laváveis ​​em material biológico que também pode ser comprado online. Também no supermercado é possível comprar a granel utilizando sacos biodegradáveis.
Para o resto nem sempre é fácil encontrar produtos soltos (pelo menos não todos, pensamos em alimentos como tofu, tempeh, seitan ou legumes fatiados) mas se depois de fazer uma pesquisa online nas lojas que praticam este tipo de venda, não conseguir encontrar na sua área, pode optar por compras através de GÁS ou on-line de varejistas que podem lhe fornecer quantidades importantes: mais produtos com apenas uma embalagem, talvez biodegradável (seria o melhor!). Para outros produtos, a solução de desperdício zero é autoprodução e aqui nós dizemos como fazer seitan, tofu e mopur, mas com as receitas em nossa revista você pode cozinhar muitas coisas!

Embora o livro se refira frequentemente à realidade francesa, é um volume interessante e útil para começar a ler a experiência daqueles que já começaram a viver completamente sem desperdício e sabemos bem que o exemplo é a primeira forma de ativismo válido.

Jérémie Pichon, Bénédicte Moret
A família de desperdício zero (ou quase)
Edizioni Sonda
18,00 euros