“A água da torneira é segura”, o Istituto Superiore di Sanità acalma a corrida por minerais

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As garantias são claras: sem pânico e, acima de tudo, sem pressa para as cestas de garrafas plásticas de água mineral

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“Água da torneira estão a salvo dos riscos de transmissão do COVID-19 e não há razões de saúde que induzam os consumidores a recorrer à água engarrafada ou a diferentes bebidas “. Com essas palavras, o Istituto Superiore di Sanità na semana passada quis tranquilizar os cidadãos italianos que atacaram os departamentos de água mineral engarrafada nos supermercados.

Nas páginas de seu site, a ISS, na parte dedicada às “pílulas anti-pânico”, explica que “as práticas atuais de purificação são eficazes para matar o vírus, dados os tempos de retenção e os fenômenos de diluição que caracterizam os tratamentos, combinados com condições ambientais que afetam a viabilidade dos vírus (temperatura, luz solar, altos níveis de pH); a fase final de desinfecção também permite otimizar as condições para a remoção completa dos vírus antes que a água purificada seja liberada no ambiente “. Portanto, não é necessário beber água engarrafada quais, sabemos que são um fonte de poluição plástica enorme.

Infelizmente nosso país está confirmado o primeiro da Europa (segundo no mundo, depois do México) para o consumo de água engarrafada, principalmente de plástico, com um consumo per capita de cerca de 206 litros por ano. Como explicamos em um artigo recente, a água da torneira não tem nada a invejar aos minerais; de fato, a água da torneira está, ou seja, sujeita a uma disciplina muito mais rígida e restritivo comparado ao da água engarrafada.

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